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Südtiroler Hartkäse Gran Spicchio Mila

6,80 €*

Inhalt: 0.3 KG (22,67 €* / 1 KG)

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Produktnummer: 103144.1
Der Gran Spicchio ist ein Hartkäse aus Südtirol und eignet sich ideal zum Verfeinern von Speisen. Der Käse wird von einer starken, rustikalen Rinde umhüllt. Der Käseteig ist von intensivem Gelb und weist keine Lochung auf. Die Konsistenz im Gaumen ist hart und brüchig, wodurch sich der Gran Spicchio ideal als Reibkäse eignet. Aroma und Geschmack des Käses sind intensiv und komplex. Wir finden milchige, getoastete Noten. Der Abgang des Gran Spicchio ist lang, wobei die komplexen Geschmacksnoten lang im Gaumen lang erhalten bleiben.

ZUTATEN : Thermisierte MILCH, Milchsäurebakterien, Salz, Lab, Konservierungsmittel: Lysozym (EI). 
Nährwerte:
Energie: 1609.00 Kj
Brennwert: 387.00 Kcal
Fettgehalt: 28.00 g
Davon Gesättigte: 20.00 g
Kohlenhydrate: 0.11 g
Zucker: 0.11 g
Eiweiß: 34.00 g
Salz: 1.61 g
Aufbewahrung: Gekühlt bei +2°C - +8°C
Ursprungsland: Italien

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