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Weichkäse "Floralpina" Eggemoa

8,40 €*

Inhalt: 0.25 KG (33,60 €* / 1 KG)

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Produktnummer: 117651.1
Der Floralpina fängt den Geschmack der Südtiroler Hochalmen ein. Das liegt an den Wacholderbeeren, die wild gesammelt und mit Thymian vermischen werden
Milch: Kuh, Rohmilch
Reifung: Rotkultur, 6 Wochen, affiniert mit Thymian und Wacholderbeeren
Typologie: Weichkäse
Geruch: vegetal, harzig, Gewürze
Teig: cremig
Geschmack: intensiv
Aroma: Wacholder, Thymian

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