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Brixner Schüttelbrot BIO - Naturbäckerei Profanter
Nach traditionellem Rezept gebacken, präsentiert die Bäckerei Profanter aus dem Eisacktal ihr Brixner Bio-Schüttelbrot. Der Teig des Schüttelbrots besteht vorwiegend aus Roggen- und Weizenmehl. Damit das knusprige Brot noch genüsslicher schmeckt, werden ihm die scharfen, fast schon herben Aromen von Bio-Gewürzen wie Kümmel, Fenchel und Koriander beigemengt. Stolze Südtiroler Qualität! Zutaten: Roggenmehl Typ 0 (43%), Weizenmehl Typ 0, Bio Hefe, Meersalz, Fenchel, Kümmel, Gerstenmalzmehl, Koreander, Anis, Brotklee  Nährwerte: Energie: 1382.00 Kj Brennwert: 326.00 Kcal Fettgehalt: 1.55 g Davon Gesättigte: 0.20 g Kohlenhydrate: 66.88 g Zucker: 4.86 g Eiweis: 8.06 g Salz: 1.96 g Ursprungsland: Italien

Inhalt: 0.33 KG (14,85 €* / 1 KG)

4,90 €*

Ausverkauft
Cracker ohne Salz BIO Feichter
Cracker ohne Salz in Bio / Demeter Qualität                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               Weizenmehl**, Maismehl*, Olivenöl**, Gerstenmalzextrakt**, Eier*, Salz, Hefe* * aus biologischer Landwirtschaft ** aus biologisch-dynamischer Landwirtschaft Allergene: Enthält Guten, Gerste und Ei Kann Spuren von Milch, Soja und Schalenfrüchte enthalten Die Produkte von Bernhard Feichter tragen das Bio-Siegel und das Demeter-Siegel

Inhalt: 0.1 KG (33,00 €* / 1 KG)

3,30 €*

Cracker Salz & Rosmarin BIO Feichter
Cracker mit Salz und Rosmarin in Bio und Demeter Qualität                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     Weizenmehl**, Maismehl*, Olivenöl**, Gerstenmalzextrakt**, Eier*, Salz, Hefe*, Rosmarin* * aus biologischer Landwirtschaft ** aus biologisch-dynamischer LandwirtschaftAllergene:Enthält Guten, Gerste und EiKann Spuren von Milch, Soja und Schalenfrüchte enthaltenDie Produkte von Bernhard Feichter tragen das Bio-Siegel und das Demeter-Siegel

Inhalt: 0.1 KG (33,00 €* / 1 KG)

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Dinkel-Vollkorn Schüttelbrot mit Hanf
Der Südtiroler Knusper-Klassiker mit dem nahrhaften Plus! Die Naturbackstube Profanter aus dem Eisacktal verfeinert ihr Dinkel-Vollkorn Schüttelbrot mit nährstoffreichen Hanfsamen. Nicht nur ernährungstechnisch ein Hit, passt der mild nussige Geschmack der Hanfsamen ausgezeichnet zum feinen Dinkelaroma und den typischen Schüttelbrotgewürzen wie Kümmel, Fenchen und Koriander: Als wären Schüttelbrot und Hanf für einander bestimmt! Zutaten: ROGGENMEHL Typ 0 (815)*, WEIZENMEHL Typ 0 (550)*, Kümmel*, Meersalz aus Sardinien, Hefe*, GERSTENMALZMEHL* (* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol. dynamischem Anbau) Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 1526 kJ / 360 kcal Fett 1,50 g davon gesättigte Fettsäuren 0,20 g Kohlenhydrate  76,60 g davon Zucker  2,64 g Eiweiß 8,80 g Salz 1,80 g

Inhalt: 0.23 KG (21,30 €* / 1 KG)

4,90 €*

Dinkelgrissini mit Rosmarin BIO Pastalpina
Diese Grissini werden noch von Hand gemacht und das schmeckt man. Hinein kommen nur beste Zutaten wie frisch vermahlenes Dinkelmehl, Olivenöl extra vergine und getrockneter Rosmarin und das in Bio Qualität.Ursprungsland: ItalienZutaten: Dinkelmehl (96%), Wasser, Meersalz, Rosmarin getrocknet (1%), Hefe, OlivenölEnthält Gluten Nährwerte: Energie: 1443.00 Kj Brennwert: 340.00 Kcal Fettgehalt: 1.87 g Davon Gesättigte: 0.30 g Kohlenhydrate: 66.84 g Zucker: 1.15 g Eiweis: 12.16 g Salz: 1.87 g

Inhalt: 0.2 KG (24,50 €* / 1 KG)

4,90 €*

Dinkelgrissini Natur BIO Pastalpina
Diese Grissini werden noch von Hand gemacht und das schmeckt man. Hinein kommen nur beste Zutaten wie frisch vermahlenes Dinkelmehl, Olivenöl Extra Vergine und Meersalz - alles in Bio-Qualität.Zutaten: Dinkelmehl (96%), Wasser, Meersalz, Hefe, Olivenöl Enthält GlutenUrsprungsland: ItalienNährwerte: Energie: 1427.00 Kj Brennwert: 337.00 Kcal Fettgehalt: 1.74 g Davon Gesättigte: 0.30 g Kohlenhydrate: 66.31 g Zucker: 0.70 g Eiweis: 12.10 g Salz: 1.86 g

Inhalt: 0.2 KG (24,50 €* / 1 KG)

4,90 €*

Mini Schüttelbrot "Krockys" BIO Naturbackstube Profanter
Die Bäckerei Profanter im Eisacktal ist stets am Puls der Zeit und überrascht immer wieder mit ihren neuen Kreationen. So auch mit den Bio Schüttelbrot Krockys - Die Ersten. Von den knusprig knackigen Krockys kann man einfach nicht genug kriegen! Zum Dippen, zum Knabbern bei Aperitifs oder zu verschiedenen Vorspeisen - der besondere und würzige Geschmack des Schüttelbrots bleibt dank der biologischen Zubereitung mit Kümmel, Fenchel und Koriander, stets Protagonist. Zutaten:Roggenmehl Typ 0, Roggenvollkornmehl aus Südtirol, Weizenmehl Typ 0, Bio Hefe, Kümmel, Meersalz, Gerstenmalzmehl ALLERGENE: GLUTENHALTIGES GETREIDE  Ursprungsland: Italien

Inhalt: 0.125 KG (26,40 €* / 1 KG)

3,30 €*

Mini Schüttelbrot BIO Ultner Brot
Der große Südtiroler Marenden-Klassiker mal ganz klein! Die Bäckerei Ultner Brot bietet das zeitlose knusprige Roggenbrot nun auch im handlichen Format zum Mitnehmen an, ohne dabei auch nur auf einen Funken der erstklassigen Qualität mit Bio-Siegel des großen Bruders zu verzichten.ZUTATEN ROGGENMEHL (90 %) DINKELVOLLKORNMEHL Kümmel Salz Hefe Fenchel Brotklee Anis Nährwerte: Energie: 1260.00 Kj Brennwert: 301.00 Kcal Fettgehalt: 3.71 g Davon Gesättigte: 0.51 g Kohlenhydrate: 57.73 g Zucker: 5.22 g Eiweis: 8.31 g Salz: 1.62 g Ursprungsland: Italien 

Inhalt: 0.13 KG (30,00 €* / 1 KG)

3,90 €*

Original Vinschger Minis BIO - Ultner Brot
Die Kleinen aus 100% Roggenmehl mit mildem Sauerteig.Da die Bauern im Ultental aufgrund der Höhe fast nur Roggen anbauten, besteht das Originale Ultner Brot aus 100% Roggenmehl. Zur Lockerung züchten wir seit Generationen unseren eigenen, sehr milden Sauerteig. Gebacken im Steinofen ist es ein unvergleichlicher Genuss. Einheit: 4 Stück Zutaten: Weizenmehl Type 1, Roggenmehl, Maisstärke, Brotbrösel aus Weizenmehl, Lievito Madre (Naturhefe) aus Weizenmehl Type 0, Salz, Gewürze (Fenchel; Kümmel), Trockenhefe, Roggensauerteig getrocknet, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Alpha-Amylasen  Kann Eier, Soja, Milch und Sesam enthalten.  Nährwerte: Energie: 1415.00 Kj Brennwert: 334.00 Kcal Fettgehalt: 1.40 g Davon Gesättigte: 0.40 g Kohlenhydrate: 67.00 g Zucker: 1.00 g Eiweis: 10.00 g Salz: 2.10 g Ursprungsland: EU / Nicht EU

Inhalt: 0.2 KG (18,00 €* / 1 KG)

3,60 €*

Schüttelbrot BIO Ultner Brot
Freunde und Fremde lachen gemeinsam bei einem Fläschchen Wein, aus der Ferne hört man Kuhglocken und zwischen das Gläserklirren schleicht sich das Knacken von knusprigem Schüttelbrot – so klingt Südtirol! Dieser Geräuschkulisse – minus Kuhglocken – holt ihr euch ganz einfach mit dem Schüttelbrot der Bäckerei Ultner Brot nach Hause! Der knackig luftige Roggenfladen in Bio-Qualität überzeugt nicht nur akustisch, mit seinem nussig würzigen Geschmack überzeugt er auch am Gaumen! Dazu etwas leichten Rotwein – traditionsgemäß gerne Vernatsch – hauchdünn geschnittenen Speck und ein gutes Stück Käse und schon schmeckts und klingts wie in Südtirol! Zutaten: Roggenmehl (90 %), Weizenmehl Type "0", Wasser, Hefe, Kristallsalz, Fenchel, Brotklee, Weizenkleie  Nährwerte: Energie: 1381.00 Kj Brennwert: 330.00 Kcal Fettgehalt: 3.00 g Davon Gesättigte: 0.41 g Kohlenhydrate: 67.23 g Zucker: 6.02 g Eiweiß: 7.46 g Salz: 1.71 g Ursprungsland: Italien

Inhalt: 0.2 KG (22,00 €* / 1 KG)

4,40 €*

Südtiroler Knabbereien, Schüttelbrot und Backwaren

Knusprig, knackig, köstlich: Südtiroler Knabbereien – wie Schüttelbrot, Grissini und Cracker – sind der perfekte Snack für zwischendurch. Handgeschüttelt oder -gedreht, mit oder ohne Salz, mit aromatischem Rosmarin oder nährstoffreichen Hanfsamen, aus Dinkel- oder Roggenmehl – die Variationen sind schier unendlich. Schüttelbrot ist das Highlight einer jeden Brettljause und gehört genauso zu Südtirol wie Knödel oder Wein (und für die kleinsten Apfelsaft). Knuspere Dich durch die Südtiroler Knabbereien!