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BIO
Brixner Schüttelbrot BIO - Naturbäckerei Profanter
Nach traditionellem Rezept gebacken, präsentiert die Bäckerei Profanter aus dem Eisacktal ihr Brixner Bio-Schüttelbrot. Der Teig des Schüttelbrots besteht vorwiegend aus Roggen- und Weizenmehl. Damit das knusprige Brot noch genüsslicher schmeckt, werden ihm die scharfen, fast schon herben Aromen von Bio-Gewürzen wie Kümmel, Fenchel und Koriander beigemengt. Stolze Südtiroler Qualität! Zutaten: Roggenmehl Typ 0 (43%), Weizenmehl Typ 0, Bio Hefe, Meersalz, Fenchel, Kümmel, Gerstenmalzmehl, Koreander, Anis, Brotklee Nährwerte: Energie: 1382.00 Kj Brennwert: 326.00 Kcal Fettgehalt: 1.55 g Davon Gesättigte: 0.20 g Kohlenhydrate: 66.88 g Zucker: 4.86 g Eiweis: 8.06 g Salz: 1.96 g Ursprungsland: Italien
Inhalt: 0.33 KG (20,91 €* / 1 KG)
6,90 €*
BIO
Dinkelgrissini mit Rosmarin BIO - Pastalpina
Diese Grissini werden noch von Hand gemacht und das schmeckt man. Hinein kommen nur beste Zutaten wie frisch vermahlenes Dinkelmehl, Olivenöl extra vergine und getrockneter Rosmarin und das in Bio Qualität.Ursprungsland: ItalienZutaten: Dinkelmehl (96%), Wasser, Meersalz, Rosmarin getrocknet (1%), Hefe, OlivenölEnthält Gluten Nährwerte: Energie: 1443.00 Kj Brennwert: 340.00 Kcal Fettgehalt: 1.87 g Davon Gesättigte: 0.30 g Kohlenhydrate: 66.84 g Zucker: 1.15 g Eiweiß: 12.16 g Salz: 1.87 g
Inhalt: 0.2 KG (32,50 €* / 1 KG)
6,50 €*
BIO
Original Vinschger Minis BIO - Ultner Brot
Die Kleinen aus 100% Roggenmehl mit mildem Sauerteig.Da die Bauern im Ultental aufgrund der Höhe fast nur Roggen anbauten, besteht das Originale Ultner Brot aus 100% Roggenmehl. Zur Lockerung züchten wir seit Generationen unseren eigenen, sehr milden Sauerteig. Gebacken im Steinofen ist es ein unvergleichlicher Genuss. Einheit: 4 Stück Zutaten: Weizenmehl Type 1, Roggenmehl, Maisstärke, Brotbrösel aus Weizenmehl, Lievito Madre (Naturhefe) aus Weizenmehl Type 0, Salz, Gewürze (Fenchel; Kümmel), Trockenhefe, Roggensauerteig getrocknet, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Alpha-Amylasen Kann Eier, Soja, Milch und Sesam enthalten. Nährwerte: Energie: 1415.00 Kj Brennwert: 334.00 Kcal Fettgehalt: 1.40 g Davon Gesättigte: 0.40 g Kohlenhydrate: 67.00 g Zucker: 1.00 g Eiweis: 10.00 g Salz: 2.10 g Ursprungsland: EU / Nicht EU
Inhalt: 0.2 KG (22,50 €* / 1 KG)
4,50 €*
BIO
Dinkelgrissini Natur BIO - Pastalpina
Diese Grissini werden noch von Hand gemacht und das schmeckt man. Hinein kommen nur beste Zutaten wie frisch vermahlenes Dinkelmehl, Olivenöl Extra Vergine und Meersalz - alles in Bio-Qualität.Zutaten: Dinkelmehl (96%), Wasser, Meersalz, Hefe, Olivenöl Enthält GlutenUrsprungsland: ItalienNährwerte: Energie: 1427.00 Kj Brennwert: 337.00 Kcal Fettgehalt: 1.74 g Davon Gesättigte: 0.30 g Kohlenhydrate: 66.31 g Zucker: 0.70 g Eiweis: 12.10 g Salz: 1.86 g
Inhalt: 0.2 KG (32,50 €* / 1 KG)
6,50 €*
Ausverkauft
BIO
Schüttelbrot BIO Ultner Brot
Freunde und Fremde lachen gemeinsam bei einem Fläschchen Wein, aus der Ferne hört man Kuhglocken und zwischen das Gläserklirren schleicht sich das Knacken von knusprigem Schüttelbrot – so klingt Südtirol! Dieser Geräuschkulisse – minus Kuhglocken – holt ihr euch ganz einfach mit dem Schüttelbrot der Bäckerei Ultner Brot nach Hause! Der knackig luftige Roggenfladen in Bio-Qualität überzeugt nicht nur akustisch, mit seinem nussig würzigen Geschmack überzeugt er auch am Gaumen! Dazu etwas leichten Rotwein – traditionsgemäß gerne Vernatsch – hauchdünn geschnittenen Speck und ein gutes Stück Käse und schon schmeckts und klingts wie in Südtirol! Zutaten: Roggenmehl (90 %), Weizenmehl Type "0", Wasser, Hefe, Kristallsalz, Fenchel, Brotklee, Weizenkleie Nährwerte: Energie: 1381.00 Kj Brennwert: 330.00 Kcal Fettgehalt: 3.00 g Davon Gesättigte: 0.41 g Kohlenhydrate: 67.23 g Zucker: 6.02 g Eiweiß: 7.46 g Salz: 1.71 g Ursprungsland: Italien
Inhalt: 0.2 KG (27,00 €* / 1 KG)
5,40 €*
Ausverkauft
BIO
Mini Schüttelbrot BIO Ultner Brot
Der große Südtiroler Marenden-Klassiker mal ganz klein! Die Bäckerei Ultner Brot bietet das zeitlose knusprige Roggenbrot nun auch im handlichen Format zum Mitnehmen an, ohne dabei auch nur auf einen Funken der erstklassigen Qualität mit Bio-Siegel des großen Bruders zu verzichten.ZUTATEN ROGGENMEHL (90 %) DINKELVOLLKORNMEHL Kümmel Salz Hefe Fenchel Brotklee Anis Nährwerte: Energie: 1260.00 Kj Brennwert: 301.00 Kcal Fettgehalt: 3.71 g Davon Gesättigte: 0.51 g Kohlenhydrate: 57.73 g Zucker: 5.22 g Eiweis: 8.31 g Salz: 1.62 g Ursprungsland: Italien
Inhalt: 0.13 KG (34,62 €* / 1 KG)
4,50 €*
Südtiroler Knabbereien, Schüttelbrot und Backwaren
Knusprig, knackig, köstlich: Südtiroler Knabbereien – wie Schüttelbrot, Grissini und Cracker – sind der perfekte Snack für zwischendurch. Handgeschüttelt oder -gedreht, mit oder ohne Salz, mit aromatischem Rosmarin oder nährstoffreichen Hanfsamen, aus Dinkel- oder Roggenmehl – die Variationen sind schier unendlich. Schüttelbrot ist das Highlight einer jeden Brettljause und gehört genauso zu Südtirol wie Knödel oder Wein (und für die kleinsten Apfelsaft). Knuspere Dich durch die Südtiroler Knabbereien!