Bauernsalami Metzgerei Hofer

Die Bauernsalami der Metzgerei Hofer verkörpert die Philosophie des Unternehmens: Bodenständig, natürlich, hochwertig. Für diese luftgetrocknete Spezialität werden nur hochqualitatives Schweinefleisch und feinste Gewürze verwendet, völlig frei von Laktose und Gluten. Jedes Scheibchen ein Genuss! Ursprungsland: ItalienZutaten: Schweinefleisch, Salz, Gewürze, Dextrose, Kräuter, Antioxidationamittel: E301 Konservierungsstoffe: E250, Naturdarm Nährwerte: Energie: 1194.00 Kj Brennwert: 286.00 Kcal Fettgehalt: 19.08 g Davon Gesättigte: 7.54 g Kohlenhydrate: 1.42 g Zucker: 0.81 g Eiweis: 27.28 g Salz: 3.28 g

Inhalt: 0.27 KG (28,15 €* / 1 KG)

7,60 €*

Chilisalami Metzgerei Hofer

Bodenständig, geräuchert, pikant und qualitativ hochwertig – so schmeckt die hausgemachte Chili-Salami der Metzgerei Hofer! Ursprungsland: ItalienAufbewahrung: Kühl lagern Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Cilipulver, Gewürze, Dextrose, Kräuter, Antioxidationsmittel: E301, Konservierungsstoffe: E250, Kunstdarm Nährwerte: Energie: 1238.00 Kj Brennwert: 297.00 Kcal Fettgehalt: 19.61 g Davon Gesättigte: 7.67 g Kohlenhydrate: 2.16 g Zucker: 1.54 g Eiweis: 27.75 g Salz: 3.30 g

Inhalt: 0.25 KG (27,60 €* / 1 KG)

6,90 €*

Haussalami BIO Metzgerei Steiner

Grobkörniges BIO Rind- und Schweinefleisch mit einer Note Pfeffer. Mild und bekömmlich ist die Haussalami von Steiner. Diese schimmelgereifte BIO Salami wird für ca. 6 bis 8 Wochen in kontrollierten Klimaräumen gereift. Ursprungsland: ItalienZutaten: 100g wurden hergestellt aus: 117g Bio Rindfleisch, 46g Bio Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürzextrakt, Gewürze bio, Dextrose bio, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat Nährwerte: Energie: 1394.00 Kj Brennwert: 335.00 Kcal Fettgehalt: 23.18 g Davon Gesättigte: 8.75 g Kohlenhydrate: 0.92 g Zucker: 0.86 g Eiweis: 29.84 g Salz: 3.90 g

Inhalt: 0.22 KG (37,73 €* / 1 KG)

8,30 €*

Hexensalami vom Strohschwein - Genuss Gruber

Die pikant-würzige Salami ist geräuchert, luftgetrocknet in Südtiroler Bergluft des Nationalparks Stilfserjoch und besteht aus reinem Fleisch vom Strohschwein. Sie ist gluten- und laktosefrei.Zutaten:Strohschweinefleisch 150g für 100g Endprodukt, Salz, Dextrose, natürliche Gewürze, Säureregulator: Citrat, Konservierungsmittel: Natriumnitrit.Nährwerte pro 100 gEnergie in kJ/kcal 1776/429Fett 36,3 gdavon gesättigte Fettsäuren 14,5 gKohlenhydrate 2,2 gdavon Zucker 2,2 gBallaststoffe 0,05 gEiweiß 23,3 gSalz 4,4 g

Inhalt: 0.22 KG (26,36 €* / 1 KG)

5,80 €*

Hirschsalami - Genuss Gruber

Schmackhafte, aromatische Salami aus Fleisch vom Hirsch und vom Strohschwein. Die Hirschsalami ist gluten- und laktosefrei, geräuchert, mit grünem Pfeffer verfeinert und an frischer Südtiroler Bergluft des Nationalparks Stilfserjoch gereift.Zutaten: Strohschweinefleisch 82g und Hirschfleisch 59g für 100g Endprodukt, Schweinefett, Salz, Dextrose, natürliche Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Natriumnitrit.Nährwerte pro 100 g Energie in kJ/kcal 1676/404 Fett 33,5 g davon gesättigte Fettsäuren 13,5 g Kohlenhydrate 1,7 g davon Zucker 1,7 g Ballaststoffe 0,01 g Eiweiß 24 g Salz 4,4 g

Inhalt: 0.22 KG (27,73 €* / 1 KG)

6,10 €*

Ausverkauft

Hirschsalami Metzgerei Steiner

Der hohe Anteil an Südtiroler Hirschfleisch und die besonders aromatische Würzung machen die naturgereifte Salami mit Edelschimmel zu etwas ganz Besonderem. Die traditionelle Verarbeitung und die schonende Reifung geben dem Produkt eine besondere Note die bei Wildliebhabern hoch angesehen ist. Das Fleisch der Hirschsalami stammt zu 100 % von Hirschen aus Südtirols Wäldern.Ursprungsland: ItalienZutaten: 100g wurden hergestellt aus: 97g Hirschfleisch, 65g Schweinefleisch, Kochsalz, Dextrose, Saccharose, Gewürze, Gewürzextrakt, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidantien: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Zitronensäure, Natriumacetat, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit Nährwerte: Energie: 1571.00 Kj Brennwert: 365.00 Kcal Fettgehalt: 26.67 g Davon Gesättigte: 10.09 g Kohlenhydrate: 0.78 g Zucker: 0.62 g Eiweis: 29.06 g Salz: 5.68 g Aufbewahrung: bei max. +18°C lagern Ursprungsland: Italien

Inhalt: 0.24 KG (29,58 €* / 1 KG)

7,10 €*

Details

Wildschweinsalami - Metzgerei Steiner

Wildliebhaber bevorzugen die Wildschweinsalami der Metzgerei Steiner insbesondere auf Grund des hohen Anteils an Wildschweinfleisch. Auch die besonders aromatische Würzung machen diese naturgereifte und geräucherte Salami zu etwas Besonderem. Das Fleisch hierfür stammt aus den umliegenden Regionen und erhält durch die traditionelle Verarbeitung, das Räuchern und die schonende Reifung eine besondere Note.Ursprungsland: ItalienAufbewahrung: kühl und trocken lagernZutaten:100g wurden hergestellt aus: 145g Wildschweinfleisch, 16g Schweinefleisch, Kochsalz, Dextrose, Saccharose, Gewürze, Gewürzextrakt, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidantien: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Zitronensäure, Natriumacetat, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit Nährwerte: Energie: 1631.00 Kj Brennwert: 390.00 Kcal Fettgehalt: 25.91 g Davon Gesättigte: 4.87 g Kohlenhydrate: 1.33 g Zucker: 1.07 g Eiweiß: 38.06 g Salz: 1.15 gUrsprungsland: Italien

Inhalt: 0.13 KG (35,38 €* / 1 KG)

4,60 €*

Südtiroler Salami

Dein Herz schlägt für Salami? Dann bist Du hier genau richtig! Egal, ob Du lieber klassische und milde Haus- oder Bauernsalami, pikante Chili- oder Knoblauchsalami oder aromatische Hirsch- oder Wildschweinsalami magst: Hier findest Du alles, was Dein Salamiliebhaber-Herz begehrt. Leg schon mal Schüttelbrot und Schafskäse bereit, mit Tante Almas Salamis wird Deine Marende zur wahren Gaumenfreude. Für Speckliebhaber haben wir den leckersten Südtiroler Speck auf einer Seite zusammen gestellt.