Pfefferbeiser vom Strohschwein - Genuss-Gruber

Eine Spezialität aus dem Hause Genuss-Gruber:Hergestellt aus reinem Strohschweinefleisch, erhält diese schmackhafte Spezialität durch die Verfeinerung mit Pfefferschrot ihr besonderes Aroma. Wir bei Tante Alma lieben diese Südtiroler Spezialität!Zutaten:Strohschweinefleisch 150g für 100g Endprodukt, Schweinefett, Salz, Dextrose, natürliche Gewürze (Pfeffer), Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Natriumnitrit.Nährwerte pro 100 g Energie in kJ/kcal 1781/430Fett 36,5 gdavon gesättigte Fettsäuren 14,6 gKohlenhydrate 1,9 gdavon Zucker 1,9 gBallaststoffe 0,0 gEiweiß 23,3 gSalz

Inhalt: 0.18 KG (32,22 €* / 1 KG)

5,80 €*

Kräutersalami – Rinner

Die Kräutersalami von Rinner wird aus besten Schweinefleisch hergestellt. Nach dem Abfüllen wird sie und für mindestens 4 Wochen luftgetrocknet. Anschließend wird die Kräutersalami gewaschen und mit einer Kräutermischung ummantelt. Nur so erhält sie ihr kräftiges, intensives Fleischrot, mit kleinen sichtbaren Fettstückchen.Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Gewürze (0,3% Brotklee), Dextrose, Aromen, Würze (Mais Basis), Gelatine (Schwein), Säureregulator: Natriumdiacetat; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Gewürzextrakt, Verdickungsmittel: Xanthan; Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumsorbat. Für 100g Endprodukt wurden verwendet: 155g Schweinefleisch. Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Produkt: Energie: 1700 kJ, 405 kcal; Fett: 31,8g davon gesättigte Fettsäuren: 12,1g; Kohlenhydrate: 3,2g davon Zucker: 2,7g; Eiweiß: 27,3g; Salz: 4,2g *Da es sich um Naturprodukte aus handwerklicher Produktion handelt können Farbe und Form der gelieferten Ware von der Produkt Abbildungen abweichen. **Aufgrund natürlicher Trocknung kann das Gewicht des gelieferten Produkts leicht von den Angaben abweichen, jedoch immer innerhalb der gesetzlicher Normen.

Inhalt: 0.24 KG (27,50 €* / 1 KG)

6,60 €*

Ausverkauft

Wildschweinsalami - Metzgerei Steiner

Wildliebhaber bevorzugen die Wildschweinsalami der Metzgerei Steiner insbesondere auf Grund des hohen Anteils an Wildschweinfleisch. Auch die besonders aromatische Würzung machen diese naturgereifte und geräucherte Salami zu etwas Besonderem. Das Fleisch hierfür stammt aus den umliegenden Regionen und erhält durch die traditionelle Verarbeitung, das Räuchern und die schonende Reifung eine besondere Note.Ursprungsland: ItalienAufbewahrung: kühl und trocken lagernZutaten:100g wurden hergestellt aus: 145g Wildschweinfleisch, 16g Schweinefleisch, Kochsalz, Dextrose, Saccharose, Gewürze, Gewürzextrakt, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidantien: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Zitronensäure, Natriumacetat, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit Nährwerte: Energie: 1631.00 Kj Brennwert: 390.00 Kcal Fettgehalt: 25.91 g Davon Gesättigte: 4.87 g Kohlenhydrate: 1.33 g Zucker: 1.07 g Eiweiß: 38.06 g Salz: 1.15 gUrsprungsland: Italien

Inhalt: 0.13 KG (35,38 €* / 1 KG)

4,60 €*

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Hirschsalami - Genuss Gruber

Schmackhafte, aromatische Salami aus Fleisch vom Hirsch und vom Strohschwein. Die Hirschsalami ist gluten- und laktosefrei, geräuchert, mit grünem Pfeffer verfeinert und an frischer Südtiroler Bergluft des Nationalparks Stilfserjoch gereift.Zutaten: Strohschweinefleisch 82g und Hirschfleisch 59g für 100g Endprodukt, Schweinefett, Salz, Dextrose, natürliche Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Natriumnitrit.Nährwerte pro 100 g Energie in kJ/kcal 1676/404 Fett 33,5 g davon gesättigte Fettsäuren 13,5 g Kohlenhydrate 1,7 g davon Zucker 1,7 g Ballaststoffe 0,01 g Eiweiß 24 g Salz 4,4 g

Inhalt: 0.22 KG (27,73 €* / 1 KG)

6,10 €*

Hexensalami vom Strohschwein - Genuss Gruber

Die pikant-würzige Salami ist geräuchert, luftgetrocknet in Südtiroler Bergluft des Nationalparks Stilfserjoch und besteht aus reinem Fleisch vom Strohschwein. Sie ist gluten- und laktosefrei.Zutaten:Strohschweinefleisch 150g für 100g Endprodukt, Salz, Dextrose, natürliche Gewürze, Säureregulator: Citrat, Konservierungsmittel: Natriumnitrit.Nährwerte pro 100 gEnergie in kJ/kcal 1776/429Fett 36,3 gdavon gesättigte Fettsäuren 14,5 gKohlenhydrate 2,2 gdavon Zucker 2,2 gBallaststoffe 0,05 gEiweiß 23,3 gSalz 4,4 g

Inhalt: 0.22 KG (26,36 €* / 1 KG)

5,80 €*

Knoblauchsalami BIO - Rinner

Die Bio-Knoblauchsalami wird aus besten Bio-Schweinefleisch hergestellt und für mindestens 4 Wochen luftgetrocknet. Für die Bio-Produktewerden ausschließlich ausgewählte, zertifizierte Bio-Rohstoffe verwendet. Delikat – aromatisch. Und das schmeckt man! Zutaten: Bio Schweinefleisch, Salz, Bio Gewürze (0,2% Bio Knoblauch), Bio Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Bio Kräuter, Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Für 100g Endprodukt wurden verwendet: 161g Bio Schweinefleisch. Nährwerte: Durchschnittliche Nährwärte pro 100g Produkt: Energie: 1292 kJ, 308 kcal; Fett: 19,4g davon gesättigte Fettsäuren: 7,1g; Kohlenhydrate: 2,9g davon Zucker: 2,6g; Eiweiß: 30,8g; Salz: 3,9g Bio-Kontrollnummer: IT BIO 013 BZ-44117-B *Da es sich um Naturprodukte aus handwerklicher Produktion handelt können Farbe und Form der gelieferten Ware von der Produkt Abbildungen abweichen. **Aufgrund natürlicher Trocknung kann das Gewicht des gelieferten Produkts leicht von den Angaben abweichen, jedoch immer innerhalb der gesetzlicher Normen.

Inhalt: 0.2 KG (34,50 €* / 1 KG)

6,90 €*

Ausverkauft

Haussalami BIO Metzgerei Steiner

Grobkörniges BIO Rind- und Schweinefleisch mit einer Note Pfeffer. Mild und bekömmlich ist die Haussalami von Steiner. Diese schimmelgereifte BIO Salami wird für ca. 6 bis 8 Wochen in kontrollierten Klimaräumen gereift. Ursprungsland: ItalienZutaten: 100g wurden hergestellt aus: 117g Bio Rindfleisch, 46g Bio Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürzextrakt, Gewürze bio, Dextrose bio, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat Nährwerte: Energie: 1394.00 Kj Brennwert: 335.00 Kcal Fettgehalt: 23.18 g Davon Gesättigte: 8.75 g Kohlenhydrate: 0.92 g Zucker: 0.86 g Eiweis: 29.84 g Salz: 3.90 g

Inhalt: 0.22 KG (37,73 €* / 1 KG)

8,30 €*

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Rindswurzen – 3 Stück – Rinner

Die Rindswurzen von Rinner werden aus Rindfleisch hergestellt, leicht geräuchert und für mindestens 2 Wochen gereift. Innen haben sie kräftiges, intensiv dunkles Fleischrot, mit kleinen sichtbaren Fettstückchen. Qualität die man schmeckt!Zutaten: Rindfleisch, Salz, natürliche Aromen, Dextrose, Maltodextrin, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Für 100g Endprodukt wurden verwendet: 176g Rindfleisch. Nährwerte: Durchschnittliche Nährwärte pro 100g Produkt: Energie: 1181 kJ, 282 kcal; Fett: 14,3g davon gesättigte Fettsäuren: 6,3g; Kohlenhydrate: 1,2g davon Zucker: 0,8g; Eiweiß: 36,9g; Salz: 3,8g *Da es sich um Naturprodukte aus handwerklicher Produktion handelt können Farbe und Form der gelieferten Ware von der Produkt Abbildungen abweichen. **Aufgrund natürlicher Trocknung kann das Gewicht des gelieferten Produkts leicht von den Angaben abweichen, jedoch immer innerhalb der gesetzlicher Normen.

Inhalt: 0.18 KG (29,44 €* / 1 KG)

5,30 €*

Hirschsalami Metzgerei Steiner

Der hohe Anteil an Südtiroler Hirschfleisch und die besonders aromatische Würzung machen die naturgereifte Salami mit Edelschimmel zu etwas ganz Besonderem. Die traditionelle Verarbeitung und die schonende Reifung geben dem Produkt eine besondere Note die bei Wildliebhabern hoch angesehen ist. Das Fleisch der Hirschsalami stammt zu 100 % von Hirschen aus Südtirols Wäldern.Ursprungsland: ItalienZutaten: 100g wurden hergestellt aus: 97g Hirschfleisch, 65g Schweinefleisch, Kochsalz, Dextrose, Saccharose, Gewürze, Gewürzextrakt, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidantien: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Zitronensäure, Natriumacetat, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit Nährwerte: Energie: 1571.00 Kj Brennwert: 365.00 Kcal Fettgehalt: 26.67 g Davon Gesättigte: 10.09 g Kohlenhydrate: 0.78 g Zucker: 0.62 g Eiweis: 29.06 g Salz: 5.68 g Aufbewahrung: bei max. +18°C lagern Ursprungsland: Italien

Inhalt: 0.24 KG (29,58 €* / 1 KG)

7,10 €*

Trüffelsalami - Rinner

Die Trüffelsalami von Rinner wird aus Schweinefleisch hergestellt und für mindestens 4 Wochen luftgetrocknet. Delikat – aromatisch, für alle Trüffel-Liebhaber ein Muss!Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Gewürze, Dextrose, Aromen (0,7% Trüffelaroma), Würze (Basis Mais), Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Gewürzextrakt, Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Für 100g Endprodukt wurden verwendet: 158g Schweinefleisch. Nährwerte: Durchschnittliche Nährwärte pro 100g Produkt: Energie: 1720 kJ, 410 kcal; Fett: 32,1g davon gesättigte Fettsäuren: 12,3g; Kohlenhydrate: 2,9g davon Zucker: 2,4g; Eiweiß: 27,7g; Salz: 4,3g *Da es sich um Naturprodukte aus handwerklicher Produktion handelt können Farbe und Form der gelieferten Ware von der Produkt Abbildungen abweichen. **Aufgrund natürlicher Trocknung kann das Gewicht des gelieferten Produkts leicht von den Angaben abweichen, jedoch immer innerhalb der gesetzlicher Normen.

Inhalt: 0.2 KG (33,50 €* / 1 KG)

6,70 €*

Hexenkaminwurzen Pikant - Genuss-Gruber

Für alle die es gerne etwas schärfer mögen: Die pikanten Hexenkaminwurzen von Genuss Gruber in Prad.Angenehm scharfe, geräucherte und in frischer Südtiroler Bergluft des Nationalparks Stilfserjoch luftgetrocknete Kaminwurzen, hergestellt aus reinem Strohschweinefleisch. Diese Südtrioler Spezialität peppt jede traditionellen "Merende" auf. Die Hexenkaminwurzen sind gluten- und laktosefrei.

Inhalt: 0.18 KG (32,22 €* / 1 KG)

5,80 €*

Bauernsalami Metzgerei Hofer

Die Bauernsalami der Metzgerei Hofer verkörpert die Philosophie des Unternehmens: Bodenständig, natürlich, hochwertig. Für diese luftgetrocknete Spezialität werden nur hochqualitatives Schweinefleisch und feinste Gewürze verwendet, völlig frei von Laktose und Gluten. Jedes Scheibchen ein Genuss! Ursprungsland: ItalienZutaten: Schweinefleisch, Salz, Gewürze, Dextrose, Kräuter, Antioxidationamittel: E301 Konservierungsstoffe: E250, Naturdarm Nährwerte: Energie: 1194.00 Kj Brennwert: 286.00 Kcal Fettgehalt: 19.08 g Davon Gesättigte: 7.54 g Kohlenhydrate: 1.42 g Zucker: 0.81 g Eiweis: 27.28 g Salz: 3.28 g

Inhalt: 0.27 KG (28,15 €* / 1 KG)

7,60 €*

Südtiroler Salami

Dein Herz schlägt für Salami? Dann bist Du hier genau richtig! Egal, ob Du lieber klassische und milde Haus- oder Bauernsalami, pikante Chili- oder Knoblauchsalami oder aromatische Hirsch- oder Wildschweinsalami magst: Hier findest Du alles, was Dein Salamiliebhaber-Herz begehrt. Leg schon mal Schüttelbrot und Schafskäse bereit, mit Tante Almas Salamis wird Deine Marende zur wahren Gaumenfreude. Für Speckliebhaber haben wir den leckersten Südtiroler Speck auf einer Seite zusammen gestellt.

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