Südtiroler Weinsorten

Der kraftvoll üppige und charmant griffige Merlot Riserva  aus der "Gutswein"-Selektion des Landesweingutes Laimburg ist Beleg dafür, wie viel Charakter ein internationaler Wein dem Südtiroler Terroir abgewinnen kann. Die Krönung der Weinbereitung stellt ein fünfzehnmonatiger Ausbau im Eichenfass dar. Ein Purpur- bis Granatrot mit balsamischen Noten nach Nuss und Johannisbeere umspielen die Nase. Kraftvoll der Körper, kernig mit einigen herben Noten und nachhaltig. Zu rotem Fleisch, edlem Wild oder gereiftem Hartkäse gereicht, garantiert der Merlot Riserva einen besonders vielschichtigen Trinkgenuss. Sorte: MerlotWeinbaugebiet: Südtiroler UnterlandAlkoholgehalt: 14,5%

Der Weißburgunder  aus der "Burgselektion" des Landesweingutes Laimburg stellt sich als kräftig frischer Weißweinklassiker ohne Kompromisse in Sache Genuss vor. Das Traubengut stammt aus einer Einzellage bei Dorf Tirol und gedeiht in mittelhoher Lage auf Porphyr- und Moränenböden. Der Abfüllung gehen vier Monate der Lagerung auf der Feinhefe voraus. Das lichte Strohgelb mit zartem Grün des Weißburgundes birgt Blumenduft und betonte Aromen von grünem Apfel, Zitrus und Ananas. Die tragende Säure wird im Geschmack von schöner Fülle und beachtlichem Körper bereichert und klingt lange nach. Als zeitloser Klassiker findet der Weißburgunder stets einen Platz an der Seite leichter Vorspeisen, milder Fischgerichte oder zu Meeresfrüchten. Auch als Aperitifwein bildet er einen schönen Auftakt in den Feierabend.Sorte: WeissburgunderWeinbaugebiet: Dorf TirolAlkoholgehalt: 14%

Wer aromatischen Elan und jugendhafte Frische sucht, ist beim Sauvignon der "Gutswein"-Selektion des Landesweingutes Laimburg genau richtig. Das Traubengut gedeiht auf lehmigen Kalkschotter- und Porphyrböden in mitteltiefen Lagen. Nach der schonenden Pressung und der Vergärung des Mostes lagert der Wein vier Monate auf der Feinhefe. Das leuchtend helle Gelb mit grünen Reflexen trägt den schmeichelnden Duft feiner Holunderblüten und einen zarten Hauch von Efeublatt an die Nase. Am Gaumen besticht der Sauvignon mit seiner schönen Struktur und der lebhaften Frische von beträchtlicher Dauer. Sowohl als Aperitif, als auch zeitlos schmackhaft zu gebratenem Fisch oder reizvoll frisch zu Ziegenkäse schmeckt er stets ausgezeichnet.Sorte: Sauvignon BlancWeinbaugebiet: Freiberg bei Meran, Laimburg bei PfattenAlkoholgehalt: 13%

Aus dem Fachvokabular der Astronomie lässt sich die perfekte Beschreibung für den Cabernet Sauvignon Riserva „Sass Roà“ des Landesweinguts Laimburg borgen: Er ist ein Roter Riese. Der ladinische Name stammt aus der Sagenwelt der Dolomiten und bedeutet: Glühend roter Stein im bleichen Fels.Der sortenreine Cabernet wird einer schonenden Maischegärung unterzogen und erst nach 20 Monaten des Ausbaus im kleinen Eichenfass aus den Kellerräumen geholt. Ein tiefes Purpur, in dem sich granatfarbene Lichtspiele winden, füllt das Glas. Der Nase verkündet er sich durch zarte Johannisbeere, angenehm aromatischer Melisse und den eleganten Holztönen der Eiche. Straff und von enormer Struktur zeigt der „Sass Roà“ sich am Gaumen und fesselt ihn mit mächtigem doch raffiniertem Tannin und einem ausgedehnten Nachhall. Dieser prunkvolle Rotweinstern strahlt in Begleitung von Schmorbraten, prächtigem Wild und gereiftem Hartkäse besonders hell.Sorte: CabernetWeinbaugebiet: ÜberetschAlkoholgehalt: 14%

Das glimmernde Strohgelb des Sauvignon der Kellerei Kaltern macht seinem Namen alle Ehre. Holunder, schwarze Johannisbeere, Tropenfrüchte und eine feine Note von Stachelbeere berauschen den Geruchssinn. Das intensive Fruchtaroma setzt sich am Gaumen fort und wird von einem salzig mineralischen Körper in den langen Abgang weitergetragen. Idealer Begleiter zu Spargelgerichten, frischem Weichkäse, gebratenem Fisch.Alkoholvolumen: 13%

Das glimmernde Strohgelb des Sauvignon der Kellerei Kaltern macht seinem Namen alle Ehre. Holunder, schwarze Johannisbeere, Tropenfrüchte und eine feine Note von Stachelbeere berauschen den Geruchssinn. Das intensive Fruchtaroma setzt sich am Gaumen fort und wird von einem salzig mineralischen Körper in den langen Abgang weitergetragen. Idealer Begleiter zu Spargelgerichten, frischem Weichkäse, gebratenem Fisch.Alkoholvolumen: 13%

KLEINSTEIN CHARDONNAY Südtirol • Alto Adige DOC Dieser Wein verkörpert das bestmögliche Zusammenspiel zwischen Rebsorte, Bodenbeschaffenheit und Mikroklima. Besonderes Traubengut aus vom Kellermeister ausgewählten Lagen bringt ausdrucksvolle, sortentypische und komplexe Weine hervor. Der Chardonnay Kleinstein präsentiert sich mit reicher, konzentrierter Frucht, einer angenehmen Fülle und gut eingebundener Säure.RebsortenChardonnayAnbaugebiet/Klimawarme Porphyrsteilhänge am Ritten oberhalb Bozens, 550 Meter ü.d.M.ErnteMitte bis Ende SeptemberWeinbereitungSanfte Pressung des Traubengutes, Gärung und Lagerung auf der Feinhefe in Stahltanks. Ein Teil vollzieht die alkoholische Gärung und den biologischen Säureabbau in Barriques.CharakteristikFarbe: funkelndes Strohgelb mit goldgelben ReflexenGeruch: exotische Noten wie Ananas, Mango und Honigmelone, leichter Maracujaton sowie Noten von Banane und VanilleGeschmack: elegant und frisch, mit gut eingebundener Säure und einer schönen mineralischen NotePassend zuFisch, Vorspeisen und vegetarischen Gerichten, als AperitifAlkohol: 14 % volRestzucker: 2,1 g/l (Je nach Jahrgang kann der Wert leicht variieren)

Entdecken Sie den exquisiten Weißburgunder Dellago aus Südtirol!  Wir freuen uns, Ihnen unseren erstklassigen Weißburgunder Dellago vorzustellen, der aus den sonnenverwöhnten Weinbergen Südtirols stammt. Mit einer faszinierenden Kombination aus fruchtigen Zitrusnoten, saftigen Birnen und zarten Blütenaromen verführt dieser Wein Ihre Sinne bei jeder Verkostung.  Als erfahrene Kellerei mit langjähriger Expertise im Weinbau und einer Leidenschaft für hochwertige Weine, bietet die Kellerei Bozen ein unvergessliches Weinerlebnis. Jeder Schluck unseres Weißburgunder Dellago zeugt von der einzigartigen Verbindung zwischen dem Terroir und der sorgfältigen Weinbereitung. Bestellen Sie den Weißburgunder Dellago bequem online und erleben Sie die Magie der Kellerei Bozen in Ihrem Zuhause. Ob für festliche Anlässe oder gemütliche Abende - dieser edle Tropfen wird Ihre Genussmomente bereichern. Entdecken Sie den Geschmack Südtirols mit dem Weißburgunder Dellago von der Kellerei Bozen. Stoßen Sie auf erstklassigen Wein und unvergessliche Genussmomente an - Prost auf den Genuss der besonderen Art!

Dem Sauvignon „Quintessenz“ der Kellerei Kaltern gelingt die Gradwanderung zwischen Schmeichelei und Provokation. Ein brillantes Goldgelb mit einem zartgrünen Schimmern füllt das Glas. Mit einem intensiven Fruchtduft von frischem Apfel, reifer Stachelbeere und weißem Pfirsich verzaubert er die Nase. Der trinkfreudige Sauvignon trumpft zudem mit wunderbar cremiger Fülle und einem fruchtig-salzigen Mundaroma. Der "Quintessenz" lässt sich nicht nur zu Spargelgerichten, sondern auch zu einem Lammbraten oder geschmortem Fisch hervorragend servieren.Alkoholvolumen: 14%

Das glimmernde Strohgelb des Sauvignon der Kellerei Kaltern macht seinem Namen alle Ehre. Holunder, schwarze Johannisbeere, Tropenfrüchte und eine feine Note von Stachelbeere berauschen den Geruchssinn. Das intensive Fruchtaroma setzt sich am Gaumen fort und wird von einem salzig mineralischen Körper in den langen Abgang weitergetragen. Idealer Begleiter zu Spargelgerichten, frischem Weichkäse, gebratenem Fisch.Alkoholvolumen: 13%

Im Jahre 1986 wurde der Pinot Grigio Sanct Valentin geboren. Dieser Wein wird aus dem besten Traubengut ausgewählter Weinberge in Eppan gekeltert und in kleinen Holzfässern ausgebaut. Er überzeugt durch seine perfekte Balance von Säure, Kraft und konzentrierten Aromen. Der Pinot Grigio ist einer der meist prämierten Grauburgunder Italiens und erfreut auch nach vielen Jahren der Reifung noch durch höchsten Trinkgenuss.AUGE: kräftiges StrohgelbNASE: fruchtiger Duft nach Apfel, Birne und feiner VanilleGESCHMACK: charakterstark, angenehme Säure, rauchige NuancenGENUSSEMPFEHLUNG Ein wahres Multitalent, das sowohl Fischgerichte als auch rotes Fleisch begleitet, aber auch perfekt zu Risotto mit Kräuterpesto passt. Alkoholgehalt: 14.5%

Ein Spitzenwein der Kellerei Kaltern: der Cabernet Sauvignon Riserva „Campaner“. Dieser Wein füllt das Glas mit einem kräftigen Rubinrot und einem Duftspiel aus Brombeeren und Johannisbeeren. Den Gaumen erobert der Cabernet Sauvignon durch seine komplexe Struktur.Der "Campaner" passt hervorragend zu schmackhaftem roten Fleisch, gereiftem Käse oder Wildgerichten. Alkoholvolumen: 13.5%

Der Blauburgunder „Saltner“ der Kellerei Kaltern ist ein echter Stimmungswein. Der tiefrubinrote „Saltner“ verführt mit seinem Bukett aus Kirschen, Waldfrüchten und Holznoten. Am Gaumen trumpft er mit seiner schönen Struktur und dem geschmeidigen Gerbstoff auf, ehe er sich mit einem samtigen Abgang verabschiedet. Der geschmeidige Blauburgunder wird am besten zu reifem Hartkäse und herzhaftem Wild serviert.Alkoholvolumen: 14%

Ein Juwel aus der "Burgselektion" der Laimburg. Topasfarben und mit exotischen Aromen präsentiert sich dieser edle Süßwein extraktreich und pikant sowie nachhaltig im Abgang.Sorte: Sauvignon BlancWeinbaugebiet: LaimburgAlkoholgehalt: 11,5%

Entdecken Sie hier die erlesenen Weine höchster Qualität von der Kellerei Meran. Der stolz präsentierter Weißburgunder besticht durch seine Eleganz und facettenreichen Aromen von frischen Zitrusfrüchten, saftigen Birnen und zarten Blüten. In der traditionsreichen Kellerei verbinden sich langjährige Erfahrung und Leidenschaft für Weinbau, um  ein unvergessliches Weinerlebnis zu bieten. Jeder Schluck des Weißburgunders spiegelt die einzigartige Harmonie zwischen Terroir und sorgfältiger Weinbereitung wider. Genießen Sie die Magie der Südtiroler Weine und lassen Sie sich von der Vielfalt Südtirols inspirieren.  Egal, ob Sie nach einem passenden Begleiter für ein festliches Essen suchen oder einfach Ihre Sinne verwöhnen möchten - unser Weißburgunder ist die perfekte Wahl für jeden Anlass. Entdecken Sie die edlen Tropfen der Kellerei Meran und lassen Sie sich von der unvergleichlichen Qualität unserer Weine verzaubern. Prost auf erstklassigen Wein und ein einzigartiges Weinerlebnis!

Dieser Lagenwein erscheint in intensivem  dunklen Granatrot. Sein Bouquet ist komplex und voll mit reifen Beerenaromen, Kirschen und Berberitzen sowie würzigen Noten von Tabak, Leder, etwas Lakritze, Eukalyptus und Waldboden. Im Geschmack verführt er mit Struktur, Finesse, Weichheit und Samtigkeit, gut eingebundener Säure sowie griffigen Gerbstoffen. Ein Wein mit erkennbarer Herkunft, einladend, langanhaltend im Abgang. Am besten wohltemperiert zu großen Gerichten,  insbesondere Fleisch oder Wild genießen. Optimaler Trinkgenuss: innerhalb 10 Jahre.Alkohol: 13,50 % vol. Säure: 5,50 g/l Restzucker: 2,90 g/l

Breit und voll bringt er die Himbeeraromen auf den Punkt. Die intensiven Noten der Waldhimbeeren werden begleitet von einem Hauch Muskat und Vanille. Duft und Geschmack des Waldler Original zeigen sich bei einer Trinktemperatur von 15 Grad Celsius von ihrer besten Seite. Mit dem Waldler Original gelang Alois Unterthurner ein Bestseller. Er entwickelte sich zur Lieblingsspirituose des Hauses. In Südtirol, in Deutschland und ganz Europa schätzt man die erlesenen Waldhimbeer Aromen des Waldler Original. In zweiter Generation führte Alois Unterthurner die Geschäfte. Damals wagte sich keine der vielen Brennereien in Südtirol daran, die Waldhimbeere zu einem Destillat zu verarbeiten. Viel zu aufwendig erschien ihnen der Prozess fast schon unmöglich. Bei Unterthurner machte man sich mit viel Erfahrung und Fachexpertise daran, eine Rezeptur für eine außergewöhnliche Waldhimbeer-Spirituose zu entwickeln. Das Ergebnis war und ist beeindruckend. Heute ist Waldler eine geschützte Bezeichnung für die Unterthurner Waldhimbeer Spirituose. Oft kopiert, aber niemals erreichten Wettbewerber eine ähnliche Qualität. Wer einmal den Original Waldler aus Südtirol verkostet hat, findet häufig keine Alternative zu ihm. Mit einem Alkoholgehalt von 39 Prozent Volumen wird der Waldler abgefüllt.  Breit und voll bringt er die Himbeeraromen auf den Punkt. Die intensiven Noten der Waldhimbeeren werden begleitet von einem Hauch Muskat und Vanille. Duft und Geschmack des Waldler Original zeigen sich bei einer Trinktemperatur von 15 Grad Celsius von ihrer besten Seite. Artikel: SpirituoseNettofüllmenge: 0,7lAlkoholgehalt: 39%Ursprungsland: Italien

Der Rosé Pischl, ist ein fruchtiger frischer Sommerwein, welcher gekühlt als Aperitif oder zu Vorspeisen gereicht wird.Rebsorteneine Komposition aus verschiedenen RebsortenAnbaugebiet/Klimaauf 250 Metern über dem MeeresspiegelErnteDie Weinlese erfolgt Mitte- Ende SeptemberWeinbereitungDie dunklen Rotweintrauben werden leicht angepresst, anschließend wird der Most in Edelstahlfässern vergoren.CharakteristikFarbe: rosa bis helles RubinrotGeruch: zartfruchtig nach roten Beeren, (Erdbeere und Himbeere), Weichselkirsche, blumig nach Veilchen und MarzipantöneGeschmack: elegante harmonische Fülle mit frischer und saftiger Säure.Passend zuDieser Rosé Wein ist eignet sich besonders als Aperitif. Er ist sowohl ein strukturierter Speisenbegleiter als auch ein hervorragen der Vorspeisenwein, welcher zu Rindstartar und Carpaccio, Nudelgerichten, Pizza, aber auch zu Fisch und weißem Fleisch serviert wird.Alkohol: 12 % vol*Restzucker : 2,2 g/l*

Ein Klassiker von der Laimburg! Der feierliche Vernatsch. Rubinrot mit fruchtig-frischen Aromen. Gut strukturiert, ausgewogen und mit feiner Herbe; trocken.  Vernatsch (1/3 Triebschnitt) – Autochthone Rebsorte Schiava  Ölleiten in Kaltern, Südsüdosthang auf 330 m ü. d. M.  Moränenboden  Pergel A pergola 6 Monate Lagerung auf der Feinhefe 

Der Riesling des Weinguts Laimburg stammt aus der "Gutswein"-Selektion und überzeugt mit seinem brillanten Weißgold mit grünen Nuancen und zart fruchtigen Aromen nach Pfirsich und Marille. Inhaltlich stark und von großer Konstitution, standfest in der Kehle. Die bekannte Rieslingsäure ist dominante Begleiterin; trocken. Sorte: RheinrieslingWeinbaugebiet: Freiberg bei Meran, Seeburg bei BrixenAlkoholgehalt: 13%

Ein Sauvignon wie aus dem Bilderbuch!Die Hanglagen am Ritten oberhalb von Bozen bieten erstklassige Voraussetzungen, um diesen Sauvignon mit einzigartiger Frucht, Mineralität, Eleganz und Tiefe zu produzieren.RebsortenSauvignonAnbaugebiet/Klimawarme Porpyrsteilhänge am Ritten oberhalb von Bozen, 550 Meter ü.d.M.ErnteMitte SeptemberWeinbereitungSanfte Pressung des Traubengutes, Gärung und Ausbau in Barrqiue- und Tonneaux, weitere Reifung in der Flasche.CharakteristikFarbe: strohgelb, mit grünlichen ReflexenGeruch: intensive Fruchtnoten, Stachelbeere, Holunderblüte, Kräuteraromen, feine HolzaromenGeschmack: voller, robuster Körper mit einer ausgewogenen harmonischen SäurePassend zugebratenem Fisch, würzige Gerichte aus weißem Fleisch und FrischkäsAlkohol: 13,5 % vol*Restzucker : 2,2 g/l*

Entdecken Sie erlesenen Lagrein von der Kellerei Kaltern - Ihr Wein für einzigartigen Genuss aus Südtirol! Die Kellerei Kaltern präsentiert stolz ihren hochwertigen Lagrein - eine autochthone Rebsorte aus der sonnenverwöhnten Region Südtirol. Unsere Lagrein-Weine begeistern mit kräftigem Geschmack und charaktervollen Aromen. Die langjährige Erfahrung im Weinbau garantiert Ihnen höchste Qualität und unvergessliche Weinerlebnisse.  Bestellen Sie Ihren Lagrein bequem online und lassen Sie sich von der Einzigartigkeit der Kellerei Kaltern verzaubern. Genießen Sie die Magie Südtirols in jedem Schluck und stoßen Sie auf unvergessliche Genussmomente an!  Erleben Sie die Vielfalt von Lagrein von der Kellerei Kaltern - Prost auf erstklassige Weine und einzigartige Genussmomente!

Ein Spitzenwein der Kellerei Kaltern: der Cabernet Sauvignon Riserva „Campaner“. Dieser Wein füllt das Glas mit einem kräftigen Rubinrot und einem Duftspiel aus Brombeeren und Johannisbeeren. Den Gaumen erobert der Cabernet Sauvignon durch seine komplexe Struktur.Der "Campaner" passt hervorragend zu schmackhaftem roten Fleisch, gereiftem Käse oder Wildgerichten. Alkoholvolumen: 13.5%

Breit und voll bringt er die Himbeeraromen auf den Punkt. Die intensiven Noten der Waldhimbeeren werden begleitet von einem Hauch Muskat und Vanille. Duft und Geschmack des Waldler Original zeigen sich bei einer Trinktemperatur von 15 Grad Celsius von ihrer besten Seite. Mit dem Waldler Original gelang Alois Unterthurner ein Bestseller. Er entwickelte sich zur Lieblingsspirituose des Hauses. In Südtirol, in Deutschland und ganz Europa schätzt man die erlesenen Waldhimbeer Aromen des Waldler Original. In zweiter Generation führte Alois Unterthurner die Geschäfte. Damals wagte sich keine der vielen Brennereien in Südtirol daran, die Waldhimbeere zu einem Destillat zu verarbeiten. Viel zu aufwendig erschien ihnen der Prozess fast schon unmöglich. Bei Unterthurner machte man sich mit viel Erfahrung und Fachexpertise daran, eine Rezeptur für eine außergewöhnliche Waldhimbeer-Spirituose zu entwickeln. Das Ergebnis war und ist beeindruckend. Heute ist Waldler eine geschützte Bezeichnung für die Unterthurner Waldhimbeer Spirituose. Oft kopiert, aber niemals erreichten Wettbewerber eine ähnliche Qualität. Wer einmal den Original Waldler aus Südtirol verkostet hat, findet häufig keine Alternative zu ihm. Mit einem Alkoholgehalt von 39 Prozent Volumen wird der Waldler abgefüllt.  Breit und voll bringt er die Himbeeraromen auf den Punkt. Die intensiven Noten der Waldhimbeeren werden begleitet von einem Hauch Muskat und Vanille. Duft und Geschmack des Waldler Original zeigen sich bei einer Trinktemperatur von 15 Grad Celsius von ihrer besten Seite. Artikel: SpirituoseNettofüllmenge: 0,7lAlkoholgehalt: 39%Ursprungsland: Italien