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Südtiroler Blaukraut Kimchi - Kobas
Fermentiertes Gemüse. Zutaten: Wirsing* (52%), Karotten*, Weißer Rettich*, Zwiebel*, Birne*, Apfel*, Salz, Knoblauch*, Koriander*, grüner Pfeffer*.
6,70 €*
Chutney Himbeere und Balsamessig 160g - Alpe Pragas
Die fruchtigen Himbeeren verfeinert mit fassgelagertem, aromatischem Balsamessig aus Modena. Ideal zu Frischkäse und Panna cotta. Einmal geöffnet im Kühlschrank bei 4 °C aufbewahren und innerhalb von 2 Wochen genießen.Zutaten - Himbeeren (60%), Zucker, Balsamessig aus Modena (8%), Limettenpüree, Chili (0,03%), Gewürze, Geliermittel: Pektine (aus Apfel) - kann Spuren von Senf enthalten Nährwerte:Energie: 792 Kj Brennwert: 181 Kcal Fettgehalt: 0.2 g Davon Gesättigte: 0.1 g Kohlenhydrate: 43 g Zucker: 43 g Eiweiß: 0.9 g Salz: 0.21 g
Inhalt: 0.16 KG (43,13 €* / 1 KG)
6,90 €*
Gemüse Ragout Eggerhof
Der feine Geschmack vom Eggerhof Gemüse Ragout ist den erstklassigen, frischen Zutaten zu verdanken. Dieses Ragout eignet sich hervorragend zu Penne oder Bandnudeln. Was bleibt uns da noch übrig, als guten Appetit zu wünschen!ZUTATEN Tomatensauce Karotten Auberginen Zwiebel Sellerie Zucchini Paprika Erbsen Tomatenkonzentrat Wein Salz Zucker Basilikum Rosmarin Pfeffer Oregano Lorbeer. Nährwerte: Energie: 156.00 Kj Brennwert: 37.00 Kcal Fettgehalt: 0.81 g Davon Gesättigte: 0.20 g Kohlenhydrate: 4.00 g Zucker: 4.00 g Eiweiß: 1.51 g Salz: 0.89 g Aufbewahrung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren Ursprungsland: Italien
Inhalt: 0.21 KG (26,19 €* / 1 KG)
5,50 €*
Chutney Feige und grüne Tomaten 160g - Alpe Pragas
Süß und sauer und würzig und alles was man sich wünschen kann. Wer sich einmal in die geschmackliche Vielfalt dieser tausendfach neuinterpretierbaren Saucen verliebt hat, kennt kein Zurück mehr. Alpe Pragas stellt mit seinem Feigen-grüne Tomaten Chutney einen schmackhaften Südtiroler Vertreter dieser exotischen Saucen vor.ZUTATEN Grüne Tomaten (50%) Zucker Feigen (13%) Zitronensaft Ingwer SenfkörnerGewürznelken Chili Gewürze Geliermittel: Pektine (aus Apfel) Nährwerte: Energie: 698.00 Kj Brennwert: 165.00 Kcal Fettgehalt: 0.20 g Davon Gesättigte: 0.10 g Kohlenhydrate: 39.30 g Zucker: 39.30 g Eiweiß: 0.70 g Salz: 0.21 g Aufbewahrung: ca.+10°C / nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren Ursprungsland: Italien
Inhalt: 0.16 KG (43,13 €* / 1 KG)
6,90 €*
Chutney Apfel und Zwiebel 70g - Alpe Pragas
Würzige Kombination aus Apfel & Zwiebel, abgerundet und verfeinert mit Gewürzen. Alpe Pragas empfiehlt: Köstlich zu gut gereiftem Bergkäse, gereiftem Schafskäse und gekochtem Fleisch.ZUTATENZucker, Äpfel (32%), Zwiebel (14%), Weinessig, Knoblauch, Pfeffer, Sternanis, Zimt, Gewürze, Geliermittel: Pektine (aus Apfel). Kann Spuren von Senf enthalten. Nährwerte: Energie: 917 kJ / 216 kcalFettgehalt: 0,10 g Davon Gesättigte: < 0,10 g Kohlenhydrate: 52 g Zucker: 52 g Eiweiß: 0,4 g Salz: 0,21 g Aufbewahrung: ca.+10°C / nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren Ursprungsland: Italien
Inhalt: 0.07 KG (51,43 €* / 1 KG)
3,60 €*
Salsiccia Ragout - Eggerhof
Der intensive Geschmack dieses Ragouts mit Südtiroler Bratwurst erobert den Gaumen bereits beim ersten Happen! Mit großem Handwerksgeschick wird am Eggerhof dieses Ragout nur aus bestem Fleisch, würziger Südtiroler Bratwurst und erstklassigen Tomaten hergestellt. Einfach bei niedriger Temperatur erhitzen und ein traumhaftes Nudelgericht ist euch gewiss!ZUTATEN Tomaten Bratwurst Zwiebel Tomatenmark Knoblauch Salz Rosmarin Zucker Sonnenblumenöl Pfeffer Salbei Aufbewahrung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren Ursprungsland: Italien
Inhalt: 0.21 KG (35,71 €* / 1 KG)
7,50 €*
Chili con Carne - Ethical Beef - Metzgerei Holzner
¡Viva México, viva la res! Mit ihrem Chili con Carne feiern die Dorfmetzgerei Holzner aus Lana und der Feinkostspezialist Karl Telfser ethischen Rindfleischgenuss auf mexikanische Art! Das Fleisch mit dem Qualitätssiegel ETHICAL stammt aus artgerechter Haltung und stressfreier Schlachtung und wird mit typischen Chili Zutaten wie Tomaten, Mais und natürlich Chili verfeinert. Leckere Tacos, saftige Burritos oder einfach zu Reis mit Avocado-Spalten, das Chili con Carne von Holzner bringt ethischen Latino-Flair ins Essen. Na dann: ¡Buen provecho!Ethischer Fleischgenuss leichtgemacht! Die Metzgerei Holzner bietet die erste mobile, stressfreie und ethische Schlachtung in ganz Italien. Das Ableben des Tieres findet dabei dank einer mobilen Schlachtvorrichtung direkt am Hof statt. Somit wird jeglicher Transportstress vermieden, das Tier kann bis zum Schluss im Herdenverband bleiben und die Qualität des Fleisches wird dadurch verbessert.Zutaten: Tomaten (Tomatenfruchtfleisch, Tomatensaft, Säureregulator Citronensäure), Mais, Kidney-Bohnen, Rindfleisch 11,7% , Paprika 4,7%, Tomatenmark, Senf (Wasser), Senfsamen, Branntweinessig, Salz, Gewürze, natürliches Aroma), Chili 0,33%, Salz, Kümmel, Pfeffer, Oregano Nährwerte: Energie: 257.00 Kj Brennwert: 61.00 Kcal Fettgehalt: 1.60 g Davon Gesättigte: 0.40 g Kohlenhydrate: 6.30 g Zucker: 3.70 g Eiweis: 4.60 g Salz: 0.40 g
Inhalt: 0.4 KG (22,25 €* / 1 KG)
8,90 €*
Ausverkauft
Vinschgerlen Backmischung - Meraner Mühle
Feine Mischung zur Herstellung der traditionellen Südtiroler Brotspezialität namens Vinschgerlen. Der Anteil an Roggenmehl und die Gewürze Fenchel und Kümmel verleihen dem Brot seine typische aromatische Note. Das Vinschger Paarl eignet sich perfekt zur Marende in Kombination mit Speck und Käse, aber auch morgens ist es ein wahrer Genuss! Einfach Wasser zur Mischung hinzufügen und bald schon duftets herrlich aus dem Ofen.ZUTATEN Weizenmehl Type 1 RoggenmehlMaisstärke Brotbrösel aus Weizenmehl Lievito Madre (Naturhefe) aus Weizenmehl Type 0 Salz Gewürze (Fenchel; Kümmel) Trockenhefe Roggensauerteig getrocknet Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Alpha-Amylasen Kann EIER; SOJA; MILCH; SCHALENFRÜCHTE und SESAM enthalten. Nährwerte: Energie: 1415.00 Kj Brennwert: 334.00 Kcal Fettgehalt: 1.40 g Davon Gesättigte: 0.40 g Kohlenhydrate: 67.00 g Zucker: 1.00 g Eiweiß: 10.00 g Salz: 2.10 g
Inhalt: 0.5 KG (7,80 €* / 1 KG)
3,90 €*
Chutney Birne und Safran 70g - Alpe Pragas
Das Chutney Birne & Safran ist eine fruchtige Kombination aus lieblicher Birne und edlem Safran. Empfehlenswert zu Frischkäse, vor allem frischem Pecorino. Eine ideale Beilage zu hervorragendem Käsefondue.ZUTATENBirne "Williams Christ" (63%), Zucker, Orangensaft, rosa Pfeffer, Chili, Safranfäden (0,01%), Gewürze, Geliermittel: Pektine (aus Apfel). Kann Spuren von Senf enthalten. Nährwerte: Energie: 705 kJ / 166 kcalFettgehalt: 0,2 g Davon Gesättigte: < 0,10 g Kohlenhydrate: 39 g Zucker: 39 g Eiweiß: 0,4 g Salz: 0,21 g Aufbewahrung: ca.+10°C / nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren Ursprungsland: Italien
Inhalt: 0.07 KG (51,43 €* / 1 KG)
3,60 €*
Ausverkauft
Kren naturscharf - Beerenhof
Geschmack, ganz ohne Zusatzstoffe! Der der Kren vom Beerenhof schmeckt ganz natürlich würzig pikant und hocharomatisch. Auf dem auf 1.154 Metern gelegenen Hof gedeiht das Obst und Gemüse besonders langsam, wodurch es einen unverwechselbar intensiven Geschmack entwickelt. Der Meerrettichaufstrich passt hervorragend zu Spargelgerichten, Wurstplatten oder zum Verfeinern weiterer Dips.ZUTATEN 70% Meerrettich Wasser Rapsöl Speisesalz Säuerungsmittel: Zitronensäure Antioxidationsmittel: NATRIUMMETABISULFIT Nährwerte: Energie: 539.00 Kj Brennwert: 130.00 Kcal Fettgehalt: 9.00 g Davon Gesättigte: 0.60 g Kohlenhydrate: 7.00 g Zucker: 5.00 g Eiweiß: 2.00 g Salz: 0.60 g Aufbewahrung: ca.+10°C / nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb 30 Tagen verbrauchen Ursprungsland: Italien
Inhalt: 0.095 KG (61,05 €* / 1 KG)
5,80 €*
Chutney Heidelbeere Kren 160g - Alpe Pragas
Mostarda Heidelbeere & Kren - Fruchtige Waldheidelbeere trifft würzigen Kren. Die Mostarde zeichnen sich durch ihr Aromen-Gleichgewicht aus. Ein perfekter Begleiter zu hochwertigen Käsesorten, Fleisch- und Fischgerichten. WÜRZIG, exotisch und edel! Glutenfrei und Vegan Lagerung nach dem Öffnen: im Kühlschrank, innerhalb von 14 Tagen genießen Zutaten: Heidelbeeren (56%), Zucker, Kren (Meerrettich) (16%), Zitronensaft, Gewürze, Geliermittel: Pektine (aus Apfel). Kann Spuren von Senf enthalten Nährwerte: Energie: 726.00 Kj Brennwert: 171.00 Kcal Fettgehalt: 0.40 g Davon Gesättigte: 0.10 g Kohlenhydrate: 39.30 g Zucker: 38.70 g Eiweiß: 0.80 g Salz: 0.21 g
Inhalt: 0.16 KG (43,13 €* / 1 KG)
6,90 €*
Hirsch Ragout - Eggerhof
Der rustikale und intensive Geschmack des Hirschragouts vom Eggerhof ist den erstklassigen Zutaten zu verdanken. 60% erlesenes Hirschfleisch, Tomatensauce, frisches Gemüse und eine Vielzahl an Gewürzen sind das Geheimnis für dieses einzigartige Ragout, mit dem jedes Nudelgericht zum Traum wird.ZUTATEN HARTWEIZENGRIEß 35% frische EIER Nährwerte: Energie: 1534.00 Kj Brennwert: 362.00 Kcal Fettgehalt: 2.71 g Davon Gesättigte: 0.80 g Kohlenhydrate: 69.11 g Zucker: 3.00 g Eiweiß: 13.91 g Salz: 1.11 g Aufbewahrung: kühl und trocken lagern Ursprungsland: Italien
Inhalt: 0.21 KG (35,71 €* / 1 KG)
7,50 €*
Fruchtaufstrich Marille, Ingwer und Pfefferminze - Alpe Pragas
Die exotisch, frische Komposition aus honigsüßen Marillen gepaart mit etwas würzigem Ingwer und Pfefferminze aus den Dolomiten - der Fruchtaufstrich Marille, Ingwer & Pfefferminze von Alpe Pragas. ZUTATEN:Marillen (75%), Zucker, Ingwer (1,5%), Zitronensaft, Pfefferminze (0,2%), Geliermittel: Pektine (aus Apfel)NÄHRWERTE:Energie: 585 kJ/ 138 kcalFettgehalt: 0,40 g Davon Gesättigte: 0,10 g Kohlenhydrate: 32g Zucker: 32 g Eiweiß: 0,70 g Aufbewahrung: ca.+10°C / nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren Ursprungsland: Italien
Inhalt: 0.34 KG (22,35 €* / 1 KG)
7,60 €*
Chutney Apfel und Zwiebel 160g - Alpe Pragas
Würzige Kombination aus Apfel & Zwiebel, abgerundet und verfeinert mit Gewürzen. Alpe Pragas empfiehlt: Köstlich zu gut gereiftem Bergkäse, gereiftem Schafskäse und gekochtem Fleisch.ZUTATENZucker, Äpfel (32%), Zwiebel (14%), Weinessig, Knoblauch, Pfeffer, Sternanis, Zimt, Gewürze, Geliermittel: Pektine (aus Apfel). Kann Spuren von Senf enthalten. Nährwerte: Energie: 917 kJ / 216 kcalFettgehalt: 0,10 g Davon Gesättigte: < 0,10 g Kohlenhydrate: 52 g Zucker: 52 g Eiweiß: 0,4 g Salz: 0,21 g Aufbewahrung: ca.+10°C / nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren Ursprungsland: Italien
Inhalt: 0.16 KG (43,13 €* / 1 KG)
6,90 €*
Fruchtaufstrich Apfelstrudel - Alpe Pragas
Der Fruchtaufstrich Apfelstrudel von Alpe Pragas enthält aromatische Äpfel und wird mit typischen Gewürzen verfeinert. Ein Stück Südtiroler Tradition, herrlich zum Verfeinern von Süssspeisen, zum Müsli oder als Dessert. ZUTATEN:Äpfel (75%), Zucker, Sultaninen (4%), Zitronensaft (1,5%), Zimt, Vanilleschoten, Geliermittel: Pektine (aus Apfel)NÄHRWERTE:Energie: 605 kJ/ 143 kcalFettgehalt: 0,50 g Davon Gesättigte: 0,10 g Kohlenhydrate: 33 g Zucker: 33 g Eiweiß: 0,30 g Aufbewahrung: ca.+10°C / nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren Ursprungsland: Italien
Inhalt: 0.34 KG (22,35 €* / 1 KG)
7,60 €*
Apfelmus - Regiohof
Sonntagskonfitüre handverlesen und handgerührtZutatenÄpfel (90%), Rohrzucker Nährwerte pro 100 g Energie 362 kJ / 85 kcal Fett 0,09 g Kohlenhydrate 20 g davon Zucker 20 g Eiweiß 0,27 g
Inhalt: 0.22 KG (20,00 €* / 1 KG)
4,40 €*
Chutney Feige und grüne Tomaten 70g - Alpe Pragas
Süß und sauer und würzig und alles was man sich wünschen kann. Wer sich einmal in die geschmackliche Vielfalt dieser tausendfach neuinterpretierbaren Saucen verliebt hat, kennt kein Zurück mehr. Alpe Pragas stellt mit seinem Feigen-grüne Tomaten Chutney einen schmackhaften Südtiroler Vertreter dieser exotischen Saucen vor.ZUTATEN Grüne Tomaten (50%) Zucker Feigen (13%) Zitronensaft Ingwer SenfkörnerGewürznelken Chili Gewürze Geliermittel: Pektine (aus Apfel) Nährwerte: Energie: 698.00 Kj Brennwert: 165.00 Kcal Fettgehalt: 0.20 g Davon Gesättigte: 0.10 g Kohlenhydrate: 39.30 g Zucker: 39.30 g Eiweiß: 0.70 g Salz: 0.21 g Aufbewahrung: ca.+10°C / nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren Ursprungsland: Italien
Inhalt: 0.07 KG (51,43 €* / 1 KG)
3,60 €*
Chutney Himbeere mit Balsamessig aus Modena 70g - Alpe Pragas
Das Chutney Himbeere mit Balsamessig aus Modena: fruchtige Noblesse verfeinert mit fassgelagertem, aromatischem Balsamessig aus Modena. Ideal zu Frischkäse und Panna cotta. ZUTATENHimbeeren (60%), Zucker, Balsamessig aus Modena (8%), Limettenpüree, Chili (0,03%), Gewürze, Geliermittel: Pektine (aus Apfel). Kann Spuren von Senf enthalten. Nährwerte: Energie: 792 kJ / 181 kcalFettgehalt: 0,2 g Davon Gesättigte: < 0,10 g Kohlenhydrate: 43 g Zucker: 43 g Eiweiß: 0,9 g Salz: 0,21 g Aufbewahrung: ca.+10°C / nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren Ursprungsland: Italien
Inhalt: 0.07 KG (51,43 €* / 1 KG)
3,60 €*
Ausverkauft
Vinschger Sauerkraut - Lechner
Sauerkraut – Das Powerkraut Sauerkraut ist eine kalorienarme, probiotische Vitaminbombe, die entschlackt und das Immunsystem, Herz und Nerven stärkt. Die durch den Gärungsprozess entstehenden Milchsäurebakterien halten das größte Immunsystem unseres Körpers, den Darm, gesund, da sie desinfizierend und immun-stimulierend wirken. Ein hoher Gehalt an Vitamin A, B, K und vor allem C bringt besonders im Winter die eigene Widerstandskraft gegen drohende Erkältungskrankheiten schnell auf Trab. Calcium, Kalium, Natrium, Phosphor und Eisen ergänzen die reichhaltige Nährstoffliste dieses „Gesundheitsprotzes“. Schon die großen Weltumsegler James Cook und Christoph Kolumbus schützten mit Sauerkraut sich und ihre Mannschaft vor der berüchtigten Seefahrerkrankheit Skorbut. Auch Südtirols bekanntester Komplementärmediziner, Dr. Christian Thuile, empfiehlt das Vinschger Bauern Sauerkraut als eine „heimische Vitaminbombe“. Sauerkraut weist sowohl in rohem als auch gekochtem Zustand neben einem hohen Vitamin-C-Gehalt auch viele weitere gesunde Inhaltstoffe auf, wie z.B. Vitamin B12, wodurch es auch für Veganer wertvoll ist, weil dieses ansonsten hauptsächlich in Fleisch enthalten ist. Vor allem im Winter, wenn unser Abwehrsystem besonders gefordert ist, empfiehlt es sich regelmäßig Kraut zu essen.ZUTATEN Weißkohl fein geschnitten Salz Nährwerte: Energie: 77.00 Kj Brennwert: 18.30 Kcal Fettgehalt: 0.30 g Davon Gesättigte: 0.10 g Kohlenhydrate: 2.40 g Zucker: 0.80 g Eiweiß: 1.50 g Salz: 0.80 g Aufbewahrung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren Ursprungsland: Italien
Inhalt: 0.4 KG (10,50 €* / 1 KG)
4,20 €*
Ausverkauft
Premium Cacciatori vom Strohschwein (2 Stück) - Genuss Gruber
PREMIUM SALAMINO (CACCIATORE), 2 STÜCKKleine Salami aus reinem Strohschweinefleisch, luftgetrocknet in frischer Südtiroler Bergluft des Nationalparks Stilfserjoch und mild im Geschmack – der perfekte Snack für jede Gelegenheit. NÄHRWERTEPRO 100 GEnergie in kJ/kcal1776/429Fettdavon gesättigte Fettsäuren36,3 g14,5 gKohlenhydratedavon Zucker2,2 g2,2 gBallaststoffe0,05 gEiweiß23,3 gSalz4,4 g
8,40 €*
Tante Almas Vorratskammer
In Tante Almas Vorratskammer findest Du alles, was Du zum Stillen Deines kleinen und großen Hungers brauchst: Mehl und Backmischungen, wenn Du Dir Brot, Pizza und Co. selbst backen möchtest sowie leckeres Schüttelbrot für das abendliche Speckbrettl. Hier findest Du aber auch verschiedene Müslisorten, Marmeladen und Honig für den perfekten Start in den Tag sowie Essig, Eingelegtes, Saucen und Chutneys für die Verfeinerung Deiner Lieblingsgerichte. Durchstöbere unsere Vorratskammer und schmeiß schon mal den Herd an! Wenn du jetzt etwas schokoladiges möchtest, schau mal in unsere Abteilung für Süßes und Snacks rein. Hier findest du eine große Auswahl an feinster Vollmilchschokolade oder leckeren Keksen.
Du willst alle Klassiker? Wir haben in unserer Auswahl an Südtiroler Spezialitäten den leckersten Südtiroler Speck und herzhaft geräucherte Kaminwurzen.