Typische Südtiroler Spezialität aus bestem Fleisch vom Strohschwein, verfeinert mit erlesenen Vinschger Bergkräutern, geräuchert und in frischer Südtiroler Bergluft des Nationalparks Stilfserjoch gereift.Zutaten Strohschweinefleisch 150g für 100g Endprodukt, Schweinefett, Salz, Dextrose, natürliche Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Natriumnitrit.Nährwerte  pro 100 g  Energie in kJ/kcal  1781/430 Fett 36,5 g davon gesättigte Fettsäuren 14,6 g Kohlenhydrate 1,9 g davon Zucker 1,9 g Ballaststoffe  0,0 g  Eiweiß  23,3 g  Salz 4 g 

Aus bestem Fleisch vom Hirsch und vom Strohschwein wird die geräucherte, luftgetrocknete Spezialität traditionell hergestellt. Eine schmackhafte, aromatische Kaminwurze, ohne Gluten und Laktose, geräuchert und in frischer Südtiroler Bergluft des Nationalparks Stilfserjoch gereift.Hirschfleisch 60g und Strohschweinefleisch 60g für 100g Endprodukt, Schweinefett, Salz, Dextrose,natürliche Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Natriumnitrit. Nährwerte  pro 100 g  Energie in kJ/kcal 1677/404  Fett 33,6 g davon gesättigte Fettsäuren 13,5 g Kohlenhydrate 1,4 g davon Zucker 1,4 g Ballaststoffe 0,04 g  Eiweiß  24,2 g  Salz

Für alle die es gerne etwas schärfer mögen: Die pikanten Hexenkaminwurzen von Genuss Gruber in Prad.Angenehm scharfe, geräucherte und in frischer Südtiroler Bergluft des Nationalparks Stilfserjoch luftgetrocknete Kaminwurzen, hergestellt aus reinem Strohschweinefleisch. Diese Südtiroler Spezialität peppt jede traditionellen "Merende" auf. Die Hexenkaminwurzen sind gluten- und laktosefrei. 

Die Südtiroler Knabberwurzen schmecken herzhaft aromatisch. Die Kaminwurzen entstehen nach alten, traditionellen Rezepten und die Metzgerei Rinner verwendet nur beste Zutaten für den unverfälschten Geschmack.Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Gewürze, Dextrose, Zucker, Gewürzextrakte, essbare Wursthülle aus Kollagen (Schwein), Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Kaliumnitrat; Rauch. Für 100g Endprodukt wurden verwendet: 177g Schweinefleisch.Nährwerte (durchschnittlich pro 100g): Energie: 1850 kJ, 441 kcal; Fett: 34,7g davon gesättigte Fettsäuren: 13,3g; Kohlenhydrate: 2,6g davon Zucker: 2,6g; Eiweiß: 30,5g; Salz: 3,8g*Da es sich um Naturprodukte aus handwerklicher Produktion handelt können Farbe und Form der gelieferten Ware von der Produkt Abbildungen abweichen. **Aufgrund natürlicher Trocknung kann das Gewicht des gelieferten Produkts leicht von den Angaben abweichen, jedoch immer innerhalb der gesetzlicher Normen.

Eine Spezialität aus dem Hause Genuss-Gruber: Hergestellt aus reinem Strohschweinefleisch, erhält diese schmackhafte Spezialität durch die Verfeinerung mit Pfefferschrot ihr besonderes Aroma. Wir bei Tante Alma lieben diese Südtiroler Spezialität!Zutaten:Strohschweinefleisch 150g für 100g Endprodukt, Schweinefett, Salz, Dextrose, natürliche Gewürze (Pfeffer), Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Natriumnitrit.Nährwerte pro 100 g Energie in kJ/kcal 1781/430Fett 36,5 gdavon gesättigte Fettsäuren 14,6 gKohlenhydrate 1,9 gdavon Zucker 1,9 gBallaststoffe 0,0 gEiweiß 23,3 gSalz 4 g