Sparkling Rocco wird zu 100% aus rotfleischigen Äpfeln hergestellt. Das rote Fruchtfleisch verleiht dem alkoholfreien Aperitif seine attraktive rote Farbe. Verantwortlich für die rote Farbe ist der im Apfel natürlich vorkommende Farbstoff Anthocyan. Anthocyane wirken antioxidativ, indem sie schädliche freie Radikale im menschlichen Körper abfangen.Sparkling Rocco hat eine angenehme Säure kombiniert mit fruchtigen Noten, mit der zugesetzten Kohlensäure erhält das Getränk seine Frische: ein idealer Aperitif!  Schmeckt am Besten pur oder auch fruchtige Komponente für Long Drinks. Den vollen Geschmack entfaltet er bei gekühlter Temperatur zwischen 6-8°C.Zutaten: 100% Apfel

Kraft und Spannung beschreiben den klassischen Weißburgunder, der sich am Gaumen durch das Aroma von Birnen und Quitten fruchtig aber auch mineralisch-salzig zeigt. Er tänzelt förmlich auf der Zunge und überzeugt durch seine gute Persistenz.Das schmeckt nicht nur uns! Auch bekannte Weinführer wie Robert Parker’s Wine Advocate  (93 Punkte)  und James Suckling  (92 Punkte) haben den Weissburgunder der Kellerei Terlan hoch gelobt.Farbe: klares strohgelb mit einem leicht grünlichen Schimmer Geruch: In der Nase überzeugt der klassische Weißburgunder durch frische Apfelnoten im Zusammenspiel mit Aromen von Stachelbeeren und Limetten. Abgerundet wird das Ganze durch kräutrige Komponenten wie Kamille und Zitronengras. Serviertemperatur: 10 - 12 °C Alkoholgehalt: 13,5 % vol Restzucker: 1,6 g/l Gesamtsäure: 6,3 g/l

Eine Hausbar ohne Tonic wäre wie Südtirol ohne Dolomiten: unvorstellbar! Davon inspiriert, hat sich die Drinkfabrik Limestone die Mission gesetzt, ein Tonic Water zu kreieren, das ganz klar für Südtirol steht und zugleich weltoffen und klassisch raffiniert ist. Angenehme Bitternoten, zurückhaltende Süße und ein frischer Touch Zitrus schaffen ein elegantes Geschmacksprofil mit Wiedererkennungswert. Der ideale Mixer für einen zeitlosen Gin Tonic und zahllose andere Cocktails oder ganz einfach pur als erfrischender alkoholfreier Aperitif. ZUTATENWasserZucker*KohlensäureZitronensaftkonzentrat*pflanzliche Extrakte*Zitronenextrakt*natürliches Quassia-Amaraaromanatürliches Chininaroma. * aus biologischer LandwirtschaftNährwerte:Energie: 117.15 KjBrennwert: 28.00 KcalFettgehalt: 0.00 gDavon Gesättigte: 0.00 gKohlenhydrate: 6.60 gZucker: 6.60 gEiweiß: 0.00 gSalz: 0.00 gUrsprungsland: Italien

EDELSCHWARZ ORGANIC GINEdelschwarz Organic Gin ist das Ergebnis aus Leidenschaft, Neugier, Expertise, besten Zutaten und höchstem Qualitätsstreben. Ein Premium-Gin mit Herkunft und eigener Handschrift, unverwechselbar im Geschmack.Inspiriert von den Alpen, vereint der Edelschwarz Organic Gin sorgfältig ausgewählte Botanicals aus kontrolliert biologischen Anbau mit dem Quellwasser von der Gompm Alm in Südtirol.Die erlesenen Bio- Botanicals werden zunächst behutsam mazeriert. Nach der anschließend aufwendigen Destillation in kleinen Chargen von 300 Litern in der Kupferblase und einer zweimonatigen Reifung in Edelstahlfässern entsteht dieser vollmundig, ausgewogene und feinwürzige London Dry Gin mit feinem, herbalen Aroma und klarem, geschmeidigen Geschmack.Bio Botanicals:. Edelweiß . Schwarzbeere . Wacholder . Preiselbeere . Hagebutte . Holunderbeere . Zitronenmelisse . Fichtennadel100% PURE NATUREONNI VATIVE . SUSTAINABLE . UNIQUE. B Y  G O M P M A L M47% vol 

Der St. Magdalener vom Pfannenstielhof ist ein frischer, fruchtiger, angenehmer und sehr zugänglicher Wein, der trotzdem komplex, saftig, vollmundig und feinwürzig ist. Er wird als traditionsreicher und gleichzeitig moderner Wein und als einheimische Spezialität, als geselliger und bekömmlicher Essensbegleiter geschätzt. Der St. Magdalener wächst im klassischen St. Magdalener-Anbaugebiet auf gut durchlüfteten, wärmespeichernden Moränenschutt-Böden aus Porphyr- und Dolomitenmaterial. Die Vernatschtrauben wachsen als gemischter Satz mit ca. 5% Lagrein traditionell auf Pergeln und werden gemeinsam geerntet und vergoren."Der St. Magdalener passt sowohl zu traditioneller als auch zu gehobener Küche und ist ein guter Begleiter in geselliger Runde; gerade deshalb hat er einen Stammplatz in unserem Alltag."Alkoholvolumen: 13.5%

Sparkling Rocco wird zu 100% aus rotfleischigen Äpfeln hergestellt. Das rote Fruchtfleisch verleiht dem alkoholfreien Aperitif seine attraktive rote Farbe. Verantwortlich für die rote Farbe ist der im Apfel natürlich vorkommende Farbstoff Anthocyan. Anthocyane wirken antioxidativ, indem sie schädliche freie Radikale im menschlichen Körper abfangen.Sparkling Rocco hat eine angenehme Säure kombiniert mit fruchtigen Noten, mit der zugesetzten Kohlensäure erhält das Getränk seine Frische: ein idealer Aperitif!  Schmeckt am Besten pur oder auch fruchtige Komponente für Long Drinks. Den vollen Geschmack entfaltet er bei gekühlter Temperatur zwischen 6-8°C.Zutaten: 100% Apfel

Farbe: intensiv leuchtendes strohgelb mit dezent grünem Schimmer Geruch: Fruchtbetonte Aromen von Aprikosen, Mandarinen und Passionsfrucht vermischen sich mit aromatischen Duftkomponenten von Holunderblüten, Stachelbeere und Minze. Geschmack: Am Gaumen setzt sich der fruchtige Eindruck gepaart mit einer feinen Säure fort. Besonders überzeugt gute Struktur sowie der mineralische und gleichzeitig aromareiche Abgang Speisenempfehlung :In den Frühjahrsmonaten sehr interessant in Kombination mit gekochten weißen Spargeln und Boznersoße aber auch zu gedämpften grünen Spargeln; zu Thunfischcarpaccio, geräuchertem Lachs oder rohem Kaisergranat; ebenso typisch Südtirolerisch zu Brennnesselknödeln aber auch zu gedämpfter Forelle mit Gemüse oder jungem Ziegenkäse.

So sollte ein Lagrein schmecken!Farbe:  granatrot mit violetten ReflexenDuft: beerig, an Veilchen und Bitterschokolade erinnerndGeschmack: samtig mit weichen Tanninen, mittlerer Struktur und nachhaltig im GeschmackMaischegärung im Edelstahlbehälter; kontrollierte  Gärführung bei schonender Maischebewegung; biologischer Säureabbau und Reife in großen Holzfässern für 6 Monate.Trinktemperatur 18 °C

Der kraftvoll üppige und charmant griffige Merlot Riserva  aus der "Gutswein"-Selektion des Landesweingutes Laimburg ist Beleg dafür, wie viel Charakter ein internationaler Wein dem Südtiroler Terroir abgewinnen kann. Die Krönung der Weinbereitung stellt ein fünfzehnmonatiger Ausbau im Eichenfass dar. Ein Purpur- bis Granatrot mit balsamischen Noten nach Nuss und Johannisbeere umspielen die Nase. Kraftvoll der Körper, kernig mit einigen herben Noten und nachhaltig. Zu rotem Fleisch, edlem Wild oder gereiftem Hartkäse gereicht, garantiert der Merlot Riserva einen besonders vielschichtigen Trinkgenuss. Sorte: MerlotWeinbaugebiet: Südtiroler UnterlandAlkoholgehalt: 14,5%

Ein Franzose aus dem mediterranen Teil der Alpen: Der Merlot „Lasòn“ der Kellerei Kaltern vereint internationale Finesse mit urtypischen Charme. Der „Lasòn“ erhält sein kräftiges Rubinrot durch die zwölfmonatige Lagerung im Eichenfass und trägt ein fruchtig würziges Bukett an die Nase. Weichselkirsche und Brombeere gesellen sich zu einem Hauch Lakritze. Füllig und doch leicht, samtig aber mit schönem Griff, elegant und zugleich trinkfreudig überrascht dieser Merlot jeden Gaumen. Der Merlot „Lasòn“  kann zur Festtagsküche mit deftigen Braten oder Wild gereicht werden, aber auch zu kräftigem Hartkäse passt er hervorragend.Alkoholvolumen: 14%

Der Weißburgunder  aus der "Burgselektion" des Landesweingutes Laimburg stellt sich als kräftig frischer Weißweinklassiker ohne Kompromisse in Sache Genuss vor. Das Traubengut stammt aus einer Einzellage bei Dorf Tirol und gedeiht in mittelhoher Lage auf Porphyr- und Moränenböden. Der Abfüllung gehen vier Monate der Lagerung auf der Feinhefe voraus. Das lichte Strohgelb mit zartem Grün des Weißburgundes birgt Blumenduft und betonte Aromen von grünem Apfel, Zitrus und Ananas. Die tragende Säure wird im Geschmack von schöner Fülle und beachtlichem Körper bereichert und klingt lange nach. Als zeitloser Klassiker findet der Weißburgunder stets einen Platz an der Seite leichter Vorspeisen, milder Fischgerichte oder zu Meeresfrüchten. Auch als Aperitifwein bildet er einen schönen Auftakt in den Feierabend.Sorte: WeissburgunderWeinbaugebiet: Dorf TirolAlkoholgehalt: 14%

DER AROMATISCHE. Dieses Tonic besticht mit viel Frische, feinen Kräuternoten von Rosmarin und Thymian im Geruch und vollmundigem Geschmack.Die sanfte Bitterkeit und die alpin-mediterranen Kräuternoten werden mit einer leichten Perlage in Champagner-Qualität verfeinert und machen Vorfreude auf den langanhaltenden Abgang. Schmeckt pur wahnsinnig gut, auf Eis ebenso und natürlich auch mit Bollicine gespritzt. Bio-Erfrischungsgetränk, kohlensäurehaltig, chininhaltig. Zutaten: Wasser, Zucker*, Kohlensäure, Zitronensaftkonzentrat*, pflanzliche Extrakte*, Zitronenextrakt*, natürliches Quassia-Amaraaroma, natürliches Chininaroma, Rosmarinextrakt*, Thymianextrakt*. Vegan und glutenfrei. * aus biologischer Landwirtschaft NÄHRWERTE Durchschnittlicher Gehalt pro 100 ml: Brennwert / Energie: 117kJ 28kcal, Kohlehydrate insgesamt*: 6,6g, *davon Zucker: 6,6g, Fett / Protein / Salz: 0g

Wer aromatischen Elan und jugendhafte Frische sucht, ist beim Sauvignon der "Gutswein"-Selektion des Landesweingutes Laimburg genau richtig. Das Traubengut gedeiht auf lehmigen Kalkschotter- und Porphyrböden in mitteltiefen Lagen. Nach der schonenden Pressung und der Vergärung des Mostes lagert der Wein vier Monate auf der Feinhefe. Das leuchtend helle Gelb mit grünen Reflexen trägt den schmeichelnden Duft feiner Holunderblüten und einen zarten Hauch von Efeublatt an die Nase. Am Gaumen besticht der Sauvignon mit seiner schönen Struktur und der lebhaften Frische von beträchtlicher Dauer. Sowohl als Aperitif, als auch zeitlos schmackhaft zu gebratenem Fisch oder reizvoll frisch zu Ziegenkäse schmeckt er stets ausgezeichnet.Sorte: Sauvignon BlancWeinbaugebiet: Freiberg bei Meran, Laimburg bei PfattenAlkoholgehalt: 13%

Der ladinische Name "Oyell", was soviel wie "Die Herrin der bleichen Berge" bedeutet, kommt aus dem reichen Sagenkreis der Dolomiten. Mit den bleichen Bergen ist das faszinierende Kalksteingebirge im Süden der Alpen gemeint, das 2009 zum UNESCO-Weltnaturerbe ernannt wurde.Herrschaftlich thront der Sauvignon Riserva „Oyell“ mit seinem komplexen Bukett und dem vielschichtigen Geschmack im Edelsortiment der Weißweine des Landesweingutes Laimburg. Aus Einzellage stammend wird das erstklassige Traubengut sortenrein verarbeitet. Zu gleichen Teilen wird der Wein sechs Monate lang auf der Feinhefe gelagert und ausgebaut, bevor er bereit für seine Kür im Glas ist. Das brillante Strohgelb des „Oyell“ ist von grünlichen Schimmern durchwoben. Den Geruchssinn prägt er mit seinem unverkennbaren Bukett aus Johannisbeere und Feigenmilch und den Gaumen entzückt er mit seiner mineralisch-salzigen Frische und seiner hervorragenden Struktur. Ein außerordentlich eleganter Sauvignon der zu Meeresfrüchten, gebratenem Fisch oder raffinierten Gemüsegerichten besonders fein schmeckt.  Sorte: Sauvignon BlancWeinbaugebiet: Meran & UmgebungAlkoholgehalt: 13,50%

Das Aroma - Zitrone pur. Einmalig frisch und erfrischend zugleich. Dazu die starke Bitternote, perfekt ausbalanciert, und die angenehme, schön prickelnde Perlage, die diesem Klassiker den extra Frischekick verleiht. Ganz schlicht dafür umso geschmacksintensiver und authentischer on the rocks genießen oder mit einem hochwertigen Vodka.Bio-Erfrischungsgetränk mit Bio-Zitronensaft, kohlensäurehaltig, chininhaltig.Zutaten: Wasser, Zitronensaft aus Saftkonzentrat* (10%), Zucker*, Kohlensäure, Zitronen-Limetten Extrakt*, Limettenextrakt*, Zitronenextrakt*, Quassia-Amaraextrakt, Chininextrakt.* aus biologischer Landwirtschaft NÄHRWERTE Durchschnittlicher Gehalt pro 100 ml: Brennwert / Energie: 118kJ 28kcal, Kohlehydrate insgesamt*: 6,6g, *davon Zucker: 6,4g, Fett / Protein / Salz: 0g

Der Bitter Apple ist spritzig, fruchtig und sehr präsent im Geruch, leicht herb im Geschmack und besticht mit der Frische vom grünen Apfel und der Süße vom roten Apfel. Durch die feine Perlage und leichte bittere Note wird diese Weltneuheit zum Geschmackserlebnis, das seinesgleichen sucht.Einfach pur, auf Eis oder mit Vodka genießen.Bio-Erfrischungsgetränk mit Bio-Apfelsaft, kohlensäurehaltig, chininhaltig.Zutaten: Wasser, Apfelsaft aus Saftkonzentrat* (10%), Zucker*, Kohlensäure, Zitronensaftkonzentrat*, natürliches Apfelaroma*, Zitronenextrakt*, natürliches Quassia-Amaraaroma, natürliches Chininaroma.* aus biologischer Landwirtschaft NÄHRWERTE Durchschnittlicher Gehalt pro 100 ml: Brennwert / Energie: 115kJ 27kcal, Kohlehydrate insgesamt*: 6,5g, *davon Zucker: 6,4g, Fett / Protein / Salz: 0g

Der Riesling zeichnet sich durch feine gelbe Fruchtaromen (Pfirsich, Marille und Zitrusfrüchte), strukturierte Säure und mineralische Noten aus. Der Riesling ist eine spät reifende Sorte, welche in den hohen Lagen des Weinbergs einzigartige Aromen entwickelt. Unsere Trauben werden von Anfang bis Mitte Oktober von Hand gelesen und anschließend schonend verarbeitet. Der Vergärung in großen Akazienholzfässern folgt ein 10-monatiger Ausbau darin auf der groben Hefe. Nach der Füllung wird der Riesling in der Flasche für 12 weitere Monate im Betrieb gelagert.

"Barbagòl", ist der Name eines großen Hexenmeisters aus der Sagenwelt der Dolomiten, der die Sinne verzaubert. Mystisch dunkel und von verführerischer Intensität zieht der Lagrein Riserva aus der "Burgselektion" des Landesweingutes Laimburg die Sinne in seinen Bann. Nur erlesenstes Traubengut aus der wohl weltweit besten Lagrein-Lage überhaupt, den in der Bozner Talsole gelegenen Weinbergen in Gries, sind für dieses rote Juwel bestimmt. Erst nach 20 Monaten des Ausbaus im kleinen Eichenfass ist der „Barbagòl“ bereit, sich in all seiner Pracht zu offenbaren. Ein funkelnder Granat schwebt ins Glas und verhext den Geruchssinn mit einer fabelhaften Harmonie aus Kirsche und Eichenholz. Das Zauberstück setzt sich am Gaumen mit angenehmer Weichheit im Antritt fort, gefolgt von strammer Struktur und kräftigem Druck. Die Magie klingt mit filigranen Tanninen im Ausklang erst langsam ab. Dieser Lagrein Riserva ist ein Magus unter seinesgleichen und sichert sich zu rotem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse serviert, besonders großen Beifall. Sorte: LagreinWeinbaugebiet: Gries in BozenAlkoholgehalt: 14%

verfeinert. Blumig, mild und erfrischend schmeckt der Holunderblütensirup am besten im Verhältnis 1:7 mit Wasser verdünnt. Schon gewusst: Dass am Beerenhof auf über 1.000 m.ü.M. Zitronen gedeihen ist kein Zufall: Die nordische Zitrone - eigentlich eine Zierquitte die auch als Cido bekannt ist - kann Temperaturen bis zu -40° C standhalten. Die intensive Säure spielt wunderbar mit der blumigen Süße des Holunders zusammen.Sirup mit dem Gütesiegel "Roter Hahn" haben eine Blindverkostung durch eine unabhängige Fachkommission positiv bestanden.Zutaten: 60% Holunderblütenauszug (Wasser, hoher Anteil an Holunderblüten), Zucker, Saft der Nordischen Zitrone (Chaenomeles japonica oder auch Cido). 

Der Intensive! Und so ist die Ingwerknolle nicht nur in der Nase sehr präsent. Die perfekt dosierte Schärfe und die angenehm leichter Süße transportieren einen erfrischenden Ingwergeschmack, der sich im ganzen Mund entfaltet. Mit einer feinen Perlage versehen, kann man diesem einzigartigen Genusserlebnis kaum widerstehen. Mit dem Limestone Ginger Beer lassen sich viele tolle Drinks kreieren. Vom Moscow Mule bis zum klassischen Mule.Bio-Erfrischungsgetränk mit Ingwerextrakt, kohlensäurehaltig. Zutaten: Wasser, Zucker*, Kohlensäure, Zitronensaftkonzentrat*, Ingwerextrakt (0,5%)*, natürliches Ingweraroma*, Zitronenextrakt*. Vegan und glutenfrei. * aus biologischer Landwirtschaft NÄHRWERTE Durchschnittlicher Gehalt pro 100 ml: Brennwert / Energie: 116kJ 27kcal, Kohlehydrate insgesamt*: 6,3g, *davon Zucker: 6,3g, Fett / Protein / Salz: 0g

Die Marillen Spirituose von Unterthurner präsentiert die Aromen sonnengereifter Früchte. In Marling in Südtirol hat die Privatbrennerei den klaren Heimvorteil, um den vollen Geschmack der empfindlichen Marillen zu nutzen. Die süßen Marillen brauchen zwar lange, bis sie reif sind. Doch nach der Ernte verlangt die weiche und saftige Frucht sofort ungeteilte Aufmerksamkeit. Bei Unterthurner wird die Marille zum optimalen Reifezeitpunkt vergoren. In den kupfernen Brennblasen erfolgt die aromaschonende Destillation. Der Brennmeister ist stets präsent, um die idealen Bedingungen auszuloten. So ist gewährleistet, dass nur die besten Marillen Destillate den Weg in die Reifelagerung finden. Mindestens ein Jahr bekommt der junge Brand Zeit, um sich zu harmonisieren. Dann darf er sich im Cuvee zur Marillen Spirituose von Unterthurner vereinen. Mit einem Alkoholgehalt von 39 Prozent Volumen wird die Marille in die markante Unterthurner Hausbrand Flasche abgefüllt. Im Jahr 1947 wurde die Privatdestillerie Unterthurner in Südtirol gegründet. Seither werden Traubentrester, Wildfrüchte, Blüten und Nüsse der Region zu erlesenen Spirituosen verarbeitet. Selbstredend darf die heimische Marille im Produktportfolio nicht fehlen. Zur Auswahl stehen im Online Shop für Deutschland drei Spirituosen mit Marillen Geschmack: Unterthurner Marille, Marille Select und Marille Likör. Angaben zur Lebensmittelverordnung: Spirituose Nettofüllmenge: 0,7l Alkoholgehalt: 39,00% Ursprungsland: Italien 

Satt leuchtendes Strohgeld mit leichter Trübung. In der Nase nach frisch geschnittenem Apfel und knackiger Birne, noch recht verhalten. Zeigt sich am Gaumen mit eleganter Gelbfrucht und elegantem Schmelz, spannt ein weites Kleid auf, frisch und saftig, hervorragendes Zukunftspotenzial.Der Falstaff Weinguide 2019 vergab dafür satte 94 Punkte

Dieser Wein zeigt sich in intensiv leuchtender goldgelber Farbe und entwickelt in der Nase eine Vielfalt an Duftnoten, die an Rosen, Lilien, würzige Blüten,getrocknete und reife exotische Früchte wie Litschi, Mango und Passionsfrucht erinnern. Im Geschmack ist Selida reich an Körper, Extrakt und feinwürziger Saftigkeit.Unsere Empfehlung: wundervoller Speisenbegleiter, passt zu Antipasti vom Fisch und Geräuchertem, besonders Speck und Lardo, reifem Weichkäse, Gerichten mit weißem Fleisch, Schwertfisch oder Meeresfrüchten. Er begeistert als Begleiter von würzigen Gerichten der orientalischen Küche und herzhaft-aromatischen Kreationen, wie beispielsweise von in Zitrone mariniertem Gemüse. Zeigt elegant den sortentypischen Charakter des Gewürztraminers aus seiner Heimat.Restzucker: 5,1 g/l Gesamtsäure: 5,1 g/l  Alkohol: 14,1% Lagerfähigkeit: bis 10 Jahre  Ursprungsland: Italien / Enthält Sulfite"

Blauburgunder Kellerei Kaltern 2019– sattes Kirschrot – Kirsche, Himbeere und Früchtetee – füllig und weich im Ansatz, lang mit butterweichem AbgangBlauburgunder hat international viele unterschiedliche Bezeichnungen. In Deutschland ist diese Rebsorte beispielsweise als Spätburgunder bekannt, in Frankreich als Pinot Noir und in Italien bezeichnet man den Blauburgunder als Pinot Nero.EMPFEHLUNGDieser fruchtige Wein passt gut zu Pasta und leichten Fleischgerichten, zu Wild und mildem Hartkäse.Alkoholvolumen: 13,5%