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Speck Herzstück vom Strohschwein - Genuss Gruber
Aus bestem Fleisch, nur mit natürlichen Gewürzen und wenig Salz verfeinert, überzeugt unser Speck  von Genuss-Gruber mit seinem milden, leicht rauchigen Aroma. An frischer Südtiroler Bergluft des Nationalparks Stilfserjoch gereift.Zutaten Strohschweinefleisch, Meersalz, Dextrose, natürliche GewürzeNährwerte  pro 100 g  Energie in kJ/kcal  917/218  Fett 10,4 g davon gesättigte Fettsäuren 3,8 g Kohlenhydrate 0,6 gdavon Zucker 0,6 g Ballaststoffe 0,0 g Eiweiß 30,8 g  Salz  5,6 g 

Inhalt: 0.35 KG (28,29 €* / 1 KG)

9,90 €*

Ziegenweichkäse "Candidum" Eggemoa
Die 200 Ziegen von Bauer Martin aus Mühlen in Taufers liefern die Milch für den (bisher) einzigen Ziegenkäse von Eggemoa Milch: Ziege, Rohmilch Reifung: Weißschimmel, 5 Wochen Typologie: Weichkäse Geruch: milchig, animalisch Teig: cremig, schmelzend Geschmack: intensiv, süßlich

Inhalt: 0.28 KG (38,93 €* / 1 KG)

10,90 €*

Ausverkauft
Brixner Schüttelbrot BIO - Naturbäckerei Profanter
Nach traditionellem Rezept gebacken, präsentiert die Bäckerei Profanter aus dem Eisacktal ihr Brixner Bio-Schüttelbrot. Der Teig des Schüttelbrots besteht vorwiegend aus Roggen- und Weizenmehl. Damit das knusprige Brot noch genüsslicher schmeckt, werden ihm die scharfen, fast schon herben Aromen von Bio-Gewürzen wie Kümmel, Fenchel und Koriander beigemengt. Stolze Südtiroler Qualität! Zutaten: Roggenmehl Typ 0 (43%), Weizenmehl Typ 0, Bio Hefe, Meersalz, Fenchel, Kümmel, Gerstenmalzmehl, Koreander, Anis, Brotklee  Nährwerte: Energie: 1382.00 Kj Brennwert: 326.00 Kcal Fettgehalt: 1.55 g Davon Gesättigte: 0.20 g Kohlenhydrate: 66.88 g Zucker: 4.86 g Eiweis: 8.06 g Salz: 1.96 g Ursprungsland: Italien

Inhalt: 0.33 KG (14,85 €* / 1 KG)

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Käseknödel - Metzgerei Steiner
Was duftet da so würzig fein? Es werden wohl Steiner Käseknödel sein! Die Pustertaler Gourmet-Metzgerei bietet neben erstklassigen Fleischwaren auch noch hervorragende Produkte wie etwa ihre unwiderstehlichen Käseknödel. Im siedenden Wasser garen, etwas zerlassene Butter und Parmesan drüber und schon schmeckt es wie im Lieblingsgasthaus!ZUTATEN Weißbrot 36% (Weizenmehl)Wasser Schweineschmalz Vollmilchpulver Malz Kochsalz Hefe Antioxidationmittel: Ascorbinsäure) Käse 22% MilchEiBratzwiebeln Weizenmehl PetersilieSalz Gewürze Nährwerte: Energie: 955.00 Kj Brennwert: 226.00 Kcal Fettgehalt: 8.43 g Davon Gesättigte: 0.04 g Kohlenhydrate: 23.59 g Zucker: 0.00 g Eiweiß: 13.90 g Salz: 0.03 g Aufbewahrung: Gekühlt bei max. +4°C Ursprungsland: Italien

Inhalt: 0.32 KG (18,44 €* / 1 KG)

5,90 €*

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Gemischtes Trockenobst Luggin BIO
Das Trocknen von Früchten ist die älteste und zugleich natürlichste Methode ihrer Haltbarmachung. Das Trockenobst ist unbehandelt und ohne jegliche Zusatzstoffe. Luggin verwendet nur qualitativ hochwertiges Obst aus eigenem Anbau. Die Früchte werden geschnitten und langsam und mit einem speziellen Verfahren luftgetrocknet, dabei wird Wasser entzogen, Fruchtzucker, Nährstoffe, Mineralien, Vitamine, Geschmack und Aromastoffe bleiben erhalten. Zutaten: Apfel, Palabirnen, Marillen, Erdbeeren  Nährwerte: Energie: 1430.93 Kj Brennwert: 342.00 Kcal Fettgehalt: 0.83 g Davon Gesättigte: 0.18 g Kohlenhydrate: 73.12 g Zucker: 63.29 g Eiweiß: 2.41 g Salz: 0.10 g Aufbewahrung: Kühl und dunkel lagern Ursprungsland: Italien

Inhalt: 0.05 KG (98,00 €* / 1 KG)

4,90 €*

Kekse mit Haselnuss Feichter BIO
Der Bio-Keks von Feichter Bernhard ist ein handwerklich hergestellter Vollkorn-Keks. Das Bio-Getreide stammt aus eigenem Anbau und das frische Mehl aus der Steinmühle. Der Keks wird im Holzofen knusprig gebacken und erhält dadurch seinen typischen Geschmack und die besondere Struktur. Die kleinen aber feinen Haselnusstücke machen den Keks zu einem knusprigen Geschmackserlebnis.Zutaten: Weizenmehl, Zucker, BUutter, Haselnüsse 8% , Eier, Kakaobutter, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Salz, Vanillezucker; aus biologischer Landwirtschaft; aus biologisch dynamischer Landwirtschaft  Nährwerte: Energie: 1774.00 Kj Brennwert: 424.00 Kcal Fettgehalt: 18.25 g Davon Gesättigte: 8.76 g Kohlenhydrate: 56.89 g Zucker: 24.12 g Eiweis: 7.48 g Salz: 19.00 g

Inhalt: 0.1 KG (38,00 €* / 1 KG)

3,80 €*

Weichkäse "Roggenkas" Capriz Kuhmilch
Der Roggenkas von Capriz ist ein Weichkäse aus Ziegenmilch oder Kuhmilch von Südtiroler Höfen. Während seiner vier wöchigen Reifung wird der Käse jeden zweiten Tag mit Reifungskulturen gewaschen und gewendet, von welchen sein Geschmack auch deutlich geprägt wird. Am Ende der Reifung wir die Oberfläche des Käse mit „Roggenkleie“, welche wir in Zusammenarbeit mit dem Südtiroler Projekt „Regiokorn“ beziehen, affiniert. • Aussehen Äußeres: Roggenkleiekruste • Aussehen Inneres: weißer geschlossener Teig, kann vereinzelte Lochung enthalten • Konsistenz: geschmeidiger Teig; fließende Konsistenz; je nach Reifegrad kann der Kern noch etwas fester und topfig sein • Geruch: feines Roggenaroma, leichtes Rotschmieraroma • Geschmack: je nach Reifegrad von mild säuerlich bis kräftig würzig; leichter feiner Roggengeschmack; leichtes Ziegenaroma

Inhalt: 0.2 KG (54,50 €* / 1 KG)

10,90 €*

Getrocknete Äpfel Zimt Frutty
Knusprig, zart-dünne Apfelringe verfeinert mit duftend, wärmenden Zimtpulver. Unbehandelt, ungezuckert und ohne jegliche Konservierungsstoffe, schonend getrocknet.Zutaten: Getrocknete Äpfel, Zimtpulver  Nährwerte: Energie: 1033.45 Kj Brennwert: 247.00 Kcal Fettgehalt: 1.60 g Davon Gesättigte: 0.70 g Kohlenhydrate: 55.40 g Zucker: 50.00 g Eiweis: 1.37 g Salz: 15.00 g Aufbewahrung: Kühl und dunkel lagern Ursprungsland: Italien

Inhalt: 0.05 KG (68,00 €* / 1 KG)

3,40 €*

Schnittkäse in Kohle "Carbo" Eggemoa
Nach drei Monaten Reifezeit wird die Rotschmiere nach einer alten französischen Konservierungsmethode mit Kohle eingeschmiert. So bleibt die Süße der Milch besonders lange erhalten. Milch: Kuh, Rohmilch Reifung: Rotkultur, 8 Wochen in Holzkohle Typologie: Schnittkäse Geruch: vegetal Teig: fest, schmelzend Geschmack: intensiv Aroma: Milch, Holzkohle

Inhalt: 0.3 KG (30,33 €* / 1 KG)

9,10 €*

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